De Margarita, ondanks zijn? alomtegenwoordig als Cinco de Mayo stand-by, heeft stevige wortels als klassieke cocktail: madeliefje vertaalt naar madeliefje, een vintage naam voor een zuur dat een likeur als zoetstof gebruikt.
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- 4 Essentiële Margarita-ingrediënten
- Klassiek Margarita-cocktailrecept
- Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
4 Essentiële Margarita-ingrediënten
Margaritas zijn extreem vergevingsgezind als het gaat om aanpassing; de grasachtige, kruidachtige tonen van agave-spirits passen bijzonder goed bij kruiden, citrus en pittige pepers. Voel je vrij om verse ingrediënten te mengen of modifiers naar uw smaak, in gedachten houdend dat de fundamentele sleutel tot een geweldige zuur een samenspel is tussen zoet en zuur dat harmonieert met de basisgeest. De essentiële ingrediënten voor een perfecte Margarita zijn:
- Limoen : Sla de Margarita-mix over. Vers geperst limoensap is de sleutel tot het maken van de beste Margarita. Houd extra limoenen bij de hand voor garnering.
- Tequila : Reposado tequila is een geweldige keuze voor een klassieke Margarita, maar tequila blanco (ook bekend als zilveren tequila), tequila anejo en zelfs rokerige mezcal kunnen allemaal een goede Margarita maken.
- Sinaasappellikeur : Een triple-sec met sinaasappelsmaak zoals Cointreau zorgt voor zoetheid om het limoensap in evenwicht te brengen. Als je geen Cointreau hebt, probeer dan Grand Marnier (een cognac met sinaasappelsmaak), agavesiroop of eenvoudige siroop als zoetstof.
- Zout : Om een zoutrand te maken, wrijft u een limoenpartje langs de rand van het glas en dompelt u vervolgens in een ondiepe kom gevuld met zee- of koosjer zout.
Klassiek Margarita-cocktailrecept
maakt
1 cocktailVoorbereidingstijd
5 minutenTotale tijd
5 minutenIngrediënten
- Zeezout, voor garnering
- ¾ ons vers limoensap
- 1 ounce sinaasappellikeur, zoals Cointreau
- 2 ons reposado tequila
- Limoen, voor garnering
- Bereid een rotsenglas met vers ijs en een zoutrand.
- Voeg limoensap, sinaasappellikeur en tequila toe aan een cocktailshaker. Voeg 4-5 ijsblokjes toe en schud krachtig.
- Gebruik een Hawthorne-zeef en een fijnmazige zeef om de inhoud in het rotsenglas te gieten.
- Garneer met een limoenschijfje.
Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.
