Worstel je als drukke werkende moeder regelmatig met de eisen die je gezin tijdens de maaltijden aan je stelt? Voorbij zijn de dagen dat er sprake was van een 'one-pot voedt ieders situatie, en hoewel vooruitgang een prachtig iets is, creëert de keuze van voedsel, dieet en met geavanceerde technologie, de keuze van manieren om alles te koken, in werkelijkheid zeker meer problemen dan het oplost. Geeft het hebben van meer voedselkeuzes u minder tijd?
De vele soorten voedselkeuzes
Iedereen is anders en maakt verschillende voedingskeuzes, of dat nu voor hun gezondheid is of dat ze een specifiek dieet proberen te volgen. Neem het gemiddelde gezin, twee volwassenen en twee kinderen. Binnen die vier mensen zou er iemand kunnen zijn met: Gezondheid problemen met speciale dieetwensen, a vegetarisch , iemand die niet van groenten houdt, en iemand die alleen kan eten glutenvrij eten . Wat een nachtmerrie voor de persoon die kookt.
Zeven dagen per week proberen een maaltijd te bereiden die bij iedereen in huis past, is genoeg om gek van te worden. Het probleem stopt ook niet alleen bij het avondeten. Als uw gezin ook afhankelijk is van een lunchpakket om hen de hele dag door te helpen, dan moet u een beetje inventief zijn om ervoor te zorgen dat iedereen twee keer per dag aan zijn dieet kan voldoen!
De voedingsindustrie stijgt naar verwachting bij veel consumenten. Er zal nieuw zijn trends in voedseltechnologie voor 2020 waardoor er veel interessante nieuwe ideeën op de markt komen.
Dan vs. nutsvoorzieningen
Er zijn hele schappen in supermarkten voor niets anders dan glutenvrij voedsel, hele koelkasten alleen voor vegetariërs en vrijwel elke supermarkt heeft zijn eigen merkassortiment Plantaardige kant-en-klaarmaaltijden. Ja, gemaksvoedsel lijkt veel meer vakjes aan te kunnen voor speciale diëten dan goed ouderwets biologisch voedsel. Maar vers voedsel is ongetwijfeld gezonder.
Het is nog niet zo lang geleden dat onze grootouders, en hun ouders voor hen, vrijwel al hun maaltijden maakten van producten van eigen bodem en zelf gekweekte producten. Kant-en-klaarmaaltijden en kant-en-klaarmaaltijden waren nog niet uitgevonden en er leken veel minder voedingsgerelateerde ziekten in onze samenleving te zijn.
Als je ineens besloot geen vlees meer te eten, was er echt geen alternatief. Als er een stevige stoofpot aan tafel werd geserveerd, moest je die gewoon eten of rond het vlees eten. Er waren vroeger geen luxe vervangers.
Brood werd altijd op ambachtelijke wijze huisgemaakt, met traditionele ingrediënten. Het is mogelijk dat de gluten niet eens werden herkend of begrepen. Je hebt je brood gemaakt met meel en gist, en niemand twijfelde aan het resultaat!
Hebben deze ontwikkelingen in de levensmiddelentechnologie ons voordeel opgeleverd, of geven we mensen daardoor nu te veel etiketten? Worden onze kinderen echt allergisch voor bepaalde voedingsmiddelen, of is het een excuus om te zeggen dat ze de smaak ervan gewoon niet lekker vinden?
Als u de moeder bent van een gezin dat verschillende diëten volgt, hoe voedt u uw gezin dan en houdt u iedereen tevreden tijdens de maaltijden?
