Artisjok Kweekgids: Hoe artisjokken te kweken en te verzorgen

Als je op zoek bent naar een grote, opvallende en exotische plant voor je moestuin, overweeg dan om dit jaar artisjokken te planten. De artisjokplant ( Cynara scolymus ) behoort tot de distelfamilie, met enorme bladeren, geoogst voor zijn eetbare bloemknoppen die artisjokharten worden genoemd.

wat is het rijmschema van het gedicht?

Ga naar sectie

• 3 soorten artisjokken
• Artisjokken kweken in verschillende klimaten
• Hoe lang duurt het om artisjokken te kweken?
• Hoe artisjokken te transplanteren?
• Hoe artisjokken uit zaden te planten?
• Hoe artisjokken te kweken en te verzorgen?
• Hoe artisjokken te oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

3 soorten artisjokken

Er zijn verschillende soorten artisjokken die: je kunt groeien in je moestuin :

1. Groene Wereldbol . Green Globe-artisjokken komen het meest voor in de VS, vooral in Californië, maar zijn niet zo winterhard als andere soorten in ongunstige groeiomstandigheden.
2. keizerlijke ster . Als je op zoek bent naar een winterharde artisjok die goed groeit als eenjarige, dan zijn Imperial Star-artisjokken ideaal voor artisjoktuinders in koudere klimaten.
3. Violet / Violet . De Violetta-artisjok is een erfstuk met een paarsachtige kleur op de artisjokknoppen. De plant is iets kleiner dan andere soorten, dus het is een goede optie voor tuinders met beperkte ruimte.

Artisjokken kweken in verschillende klimaten

Artisjokken kunnen op de meeste plaatsen in de Verenigde Staten worden gekweekt, ongeacht het klimaat. Het klimaat waarin u leeft, bepaalt echter hoe u uw artisjokken kweekt:

• Warm klimaat . Artisjokken groeien van nature in de Middellandse Zee, met milde zomers en koele winters, dus ze groeien goed als vaste planten buiten in het grootste deel van de Verenigde Staten - overal in USDA-winterzones 7 of warmer (hoewel hete zuidelijke zomers moeilijk kunnen zijn voor de plant).
• Koud klimaat . Als je klimaat kouder is dan zone 7, kun je nog steeds artisjokken kweken, hoewel je moet beslissen wat je tijdens de koude winter moet doen. De meeste artisjoktuinders in een koud klimaat kweken artisjokken gewoon als eenjarige planten, beginnen hun oogst opnieuw met zaden of verplanten elk voorjaar volwassen planten in hun tuin. Andere artisjoktuinders met een koud klimaat kweken ze het hele jaar door in potten, waardoor de potten elke winter naar binnen worden gebracht om de planten beschut te houden tegen extreme kou.

Hoe lang duurt het om artisjokken te kweken?

Artisjokplanten zijn langzame groeiers - ze kunnen 85 tot 120 dagen goed lente- en zomerweer nodig hebben om bloemen te produceren. Bovendien zullen de meeste artisjokplanten pas in hun tweede jaar bloemen gaan produceren. Sommige tuinders kopen voorgestarte planten, jaarlijkse variëteiten, of passen een vernaliserende tactiek toe bij het kweken uit zaad, waarbij ze de zaailingen laten geloven dat ze de winter hebben overleefd. Vernalisatie stimuleert de planten om in het eerste jaar bloemen te produceren.

Hoe artisjokken te transplanteren?

De gemakkelijkste manier om artisjokken te oogsten in het eerste jaar van planten, is door voorgestarte artisjokplanten te kopen en ze in uw tuin te transplanteren. Wacht tot na de laatste vorstdatum om voorgestarte artisjokplanten te planten.

1. Kies de site . Artisjokplanten hebben volle zon nodig, dus kies een plek die minimaal zes uur per dag staat. Ze worden ook lang en breed, dus zorg ervoor dat je een plek vindt waar elke plant aan weerszijden ongeveer 60 cm ruimte heeft.
2. Maak het tuinbed klaar . Als zware wortelvoeders doen artisjokken het het beste in goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal, dus meng visemulsie, compost of andere natuurlijke mest met de grond om ze voldoende voedingsstoffen te geven. Als je je artisjokken in potten wilt planten, kies dan een pot van minimaal 60 cm breed. Het planten in potten is vooral handig als je winters te koud worden en je de planten binnen moet halen.
3. Graaf gaten . Graaf een gat voor elke artisjokplant, op een onderlinge afstand van minstens vier voet. De wortelkluiten van artisjokken zijn meestal ongeveer zo groot als een grote zoete aardappel, dus je hoeft niet bijzonder diep of breed te graven om de wortels op te vangen.
4. Fabriek . Zet elke plant in het gat en zorg ervoor dat het gat in de hele kluit past. Dan hoop je aarde terug in het gat om de artisjokplant vast te zetten.
5. Water . Geef de artisjokplanten na het planten gelijkmatig water om de grond te laten bezinken en de planten te voeden.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

heb ik een compressorpedaal nodig?

Leert Koken

Hoe artisjokken uit zaden te planten?

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Als je artisjokken uit zaden wilt planten, moet je er rekening mee houden dat veel artisjokken niet zaadecht ontkiemen, wat betekent dat sommige van je zaailingen kunnen uitgroeien tot compleet andere artisjokvariëteiten dan degene die je hebt geselecteerd. Wanneer je artisjokken uit zaden plant, plant dan meer dan je van plan was om te groeien om rekening te houden met variëteiten die je niet van plan was te groeien.

1. Binnenbakken voorbereiden met aarde . Om je zaden een voorsprong te geven in het groeiseizoen, moet je ze binnen in de late winter of het vroege voorjaar binnen beginnen, ten minste twee maanden voordat het weer buiten klaar is om te verplanten. Wat de bodem betreft, hebben artisjokken een goed doorlatende grond nodig die rijk is aan organisch materiaal, dus meng visemulsie, compost of andere natuurlijke mest met de grond om ze voldoende voedingsstoffen te geven.
2. Plant de artisjokzaden . Zaai zaden drie tot vier centimeter uit elkaar, ongeveer een halve centimeter diep.
3. Water . Houd het grondbed gelijkmatig vochtig - maar niet te nat - als je zaailingen beginnen te ontkiemen.
4. Dun . Terwijl je zaailingen groeien, verdun ze zodat er slechts één plant op elke plek groeit. Houd de zaailingen in de gaten voor degenen die er anders uitzien dan de rest; het kan een teken zijn dat bepaalde planten niet zaadgetrouw zijn en moeten worden uitgedund.
5. Vernalisatie . Net voordat je klaar bent om je artisjokzaailingen buiten te verplanten, moet je ze vernalisatie - of ze laten denken dat het winter is - om ze aan te moedigen om in hun eerste jaar bloemen te produceren. Om uw planten te vernaliseren, laat u ze gewoon tien dagen bij temperaturen onder de 50 graden Fahrenheit staan.
6. Transplantatie . Nadat je je zaailingen hebt vernalisatie, transplanteer je ze in je voorbereide tuinbed.
7. Water . Geef uw zaailingen na het verplanten water om de grond te laten bezinken en uw planten te voeden.

Hoe artisjokken te kweken en te verzorgen?

Keuze van de redactie

Na het planten hebben artisjokken bepaalde basisverzorging nodig:

• Water . Artisjokken zijn een waterminnende plant, dus houd hun grond vochtig (maar niet drijfnat) om te voorkomen dat de wortels worden belast.
• Bemest de grond . Als zware feeders houden artisjokken van grond die rijk is aan organisch materiaal. Breng tijdens het groeiseizoen minstens één keer per maand extra mest aan op de grond om uw planten de voedingsstoffen te geven die ze nodig hebben.
• Bereid je planten voor op de winter . Afhankelijk van uw klimaat, moet u uw artisjokplanten mogelijk voorbereiden op het koudere seizoen door ze te overwinteren. Als uw gebied milde winters heeft die niet onder de 20 graden Fahrenheit komen, overwinter dan uw planten door ze dicht bij het grondniveau af te snijden en ze te bedekken (met zoiets als mulch, stro of een zeildoek) om ze tegen de elementen te beschermen. Als je gebied veel kouder wordt, moet je de planten oppotten en naar binnen brengen of gewoon de planten uittrekken en de volgende lente nieuwe planten.

Hoe artisjokken te oogsten

Artisjokken zijn klaar om te oogsten wanneer de knoppen vol en stevig zijn en nog niet zijn begonnen met bloeien. Om artisjokbloemen te oogsten, gebruikt u eenvoudig een scherp mes of een tuinschaar om de knop twee centimeter onder de stengel af te knippen.

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.