Gids voor kalebassen: 8 soorten kalebassen om in uw tuin te groeien

Kalebassen doen misschien denken aan een uitgestrekte pompoenpleister, maar sommige soorten kalebassen kunnen gemakkelijk in uw eigen achtertuin worden gekweekt.

Ga naar sectie

• Wat is een kalebas?
• Lagenaria versus Cucurbita kalebassen: wat is het verschil?
• 8 soorten kalebassen
• Hoe kalebassen in uw tuin te planten?
• 4 verzorgingstips voor kalebassen
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat is een kalebas?

Kalebassen, ook wel squash en pompoen genoemd, zijn een soort hardfruit dat aan een wijnstok wordt gekweekt. Kalebassen behoren tot de Cucurbitaceae familie (kortweg komkommers genoemd), die ook watermeloen en komkommers omvat, en sommige soorten zijn eetbaar. Kalebassen zijn een van de oudste gecultiveerde planten en dienden als gebruiksvoorwerpen zoals gebruiksvoorwerpen, waterflessen, opslagcontainers en lepels in de prehistorie en oude beschavingen. Tegenwoordig komen kalebassen voor in soep- en taartrecepten, en sierpompoenen kunnen dienen als Halloween-decor.

Lagenaria versus Cucurbita kalebassen: wat is het verschil?

De Cucurbitaceae familie bevat meer dan 100 geslachten en meer dan 700 soorten kalebassen. De meest voorkomende kalebassen zijn in twee geslachten: lagenaria , bekend als kalebas of flespompoenen, en Cucurbita .

1. lagenaria : Deze decoratieve kalebassen met een dunne schil zijn geweldige containers of vogelhuisjes. lagenaria kalebassen hebben gladde stengels en zachte, grote bladeren en witte bloemen.
2. Cucurbita : Deze kalebassen zijn veelkleurig met dikke, soms geribbelde schelpen, stekelige bladeren en stengels en gele bloemen. Rassen van Cucurbita omvatten eetbare pompoenen en pompoenen.

8 soorten kalebassen

Hieronder staan ​​​​enkele veelvoorkomende soorten kalebassen:

1. Appelpompoen ( Lagenaria siceraria ) : Appelpompoenen zijn donkergroen, hebben sproeten en lijken op appels. In tegenstelling tot appels zijn deze kalebassen niet eetbaar.
2. Gespikkelde Zwaan ( L. siceraria ) : Deze decoratieve kalebas is groen met witte spikkels. Het is glad, met een grote en ronde bodem, een gebogen nek en een kleine kop.
3. Tulbandpompoen ( Cucurbita Maxima ) : Deze erfstukvariëteit heeft twee helften: een ronde onderste helft en een kleinere bovenste helft. Het is fel gekleurd met een effen rode of oranje onderkant en een rode en oranje bovenkant met groene strepen. Het is eetbaar en kan worden gebakken of gestoomd en gebruikt in soepen.
4. Pompoenpompoen ( C. Moschata ) : Deze eetbare winterpompoen heeft een gladde, geelbruine schil en oranje vruchtvlees. Het kan worden gebakken en geroosterd, gebruikt in soepen of gepureerd tot een puree voor taarten. De kalebaszaden kunnen worden geroosterd en gegeten.
5. Courgette ( Cucurbita pepo ) : Courgette is een soort eetbare zomerpompoen die langwerpig is en een gladde, dunne schil heeft. Het kan rauw worden gegeten.
6. Eikelpompoen ( C. pepo var. turbine ) : Nog een winterpompoen, de eikelpompoen lijkt op een eikel, met een gladde, groene schil. Eikelpompoen is eetbaar en door zijn compacte formaat geschikt voor gevulde pompoen.
7. Pompoen : Dit is het meest voorkomende type winterpompoen dat zowel voor decoratie als consumptie wordt gekweekt, vooral als vulling voor pompoentaart. Het heeft een dikke oranje, gladde en licht geribbelde buitenkant. De gewone grote pompoen maakt deel uit van de Cucurbita pepo variëteit, maar sommige cultivars van C. maxima , C. argyrosperma , en C. moschata worden ook wel pompoenen genoemd.
8. spons kalebas ( Luffa cilindrica ): Deze kalebas lijkt qua vorm op een komkommer. De jonge vrucht is eetbaar en wordt rauw en in soepen gegeten, terwijl de rijpe vrucht vezelig en oneetbaar is; het wordt ook gebruikt om badsponzen en luffa's te maken.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Hoe kalebassen in uw tuin te planten?

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Bepaalde soorten kalebassen worden in de zomer geoogst en andere in de winter, en de verzorgingsinstructies verschillen enigszins per variëteit. Zorg ervoor dat u specifieke plantinstructies op basis van variëteit onderzoekt, maar deze instructies kunnen u op weg helpen:

1. Zaai de kalebassen in de lente . Begin met het zaaien van de kalebassen in de lente wanneer de grond ten minste 65 graden Fahrenheit is.
2. Plant kalebassen in voedselrijke grond . Kalebassen hebben voedzame grond nodig die goed uitgebalanceerd is in fosfor, kalium en magnesium. Gebruik compost of organische mest.
3. Kies een plek met direct zonlicht . Kalebassen hebben minimaal zes uur per dag volle zon nodig.
4. Verspreid de zaden in je tuin . Plant de zaden een tot twee centimeter diep in groepen van vier zaden en plaats de groepen anderhalve meter uit elkaar in rijen met een onderlinge afstand van minstens acht voet. De zaden zullen binnen één tot twee weken ontkiemen. Wanneer de zaailingen bladeren hebben, verdun de planten tot twee of drie in elke groep.
5. Geef de zaden om de paar dagen water . Geef de zaden water wanneer ze voor het eerst worden geplant en vervolgens elke twee tot drie dagen gedurende de eerste week. Als de plant eenmaal geroot is, geef dan ongeveer een centimeter water per week.

4 verzorgingstips voor kalebassen

Keuze van de redactie

Hoewel kalebassen robuust fruit opleveren, zijn het relatief onderhoudsarme planten die na het planten minimale verzorging nodig hebben. Enkele tips om deze uitgestrekte planten het beste te verzorgen zijn:

oproep en antwoord in Afrikaanse muziek

1. Bemest de bloemen van je kalebas . Kalebassen produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, waarvoor de overdracht van stuifmeel nodig is om fruit te laten groeien. Als er niet genoeg bestuivers zijn waar je woont, bemest dan de vrouwelijke bloemen - herkenbaar aan een kleine balvormige kalebas onder de bloem.
2. Voeg een trellis toe aan je tuin . Kalebassen zijn uitgestrekte planten en ze hebben ruimte nodig om te groeien. Om te voorkomen dat kalebassen de grond overnemen, geeft u ze een stevig latwerk om op te klimmen. Hun wijnstokken kunnen 20 tot 30 voet lang worden.
3. Snoei de wijnstokken terug . Om zijgroei aan te moedigen, snijdt u de wijnstokken terug wanneer ze 10 voet bereiken.
4. Oogst je kalebassen op maat en seizoen . Oogst kleine kalebassen als ze hun volledige kleur hebben bereikt en de buitenkant hard is. Kleine kalebassen kunnen worden geconsumeerd of gedroogd, uitgehard en bewaard als decoratie. Oogst grote kalebassen bij vorst. Een goede vuistregel is om de kalebas te oogsten wanneer de stelen en ranken rond de vrucht bruin beginnen te worden.

Kom meer te weten

Kweek je eigen tuin met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.