De Vieux Carré-cocktail is een klassieker uit New Orleans. Dit drankrecept verscheen in een editie uit de jaren 30 van Beroemde New Orleans-drankjes en Hoe ze te mixen , geschreven door Stanley Clisby Arthur, dat was gebaseerd op het recept van de toenmalige hoofdbarman van Hotel Monteleone, Walter Bergeron. De naam vieux carré verwijst naar de Franse term voor The French Quarter, het oude plein.
Ga naar sectie
- Oud vierkant recept
- Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Oud vierkant recept
e-mail recept0 beoordelingen| Beoordeel nu
maakt
1 cocktailVoorbereidingstijd
3 minutenTotale tijd
3 minutenIngrediënten
- ¾ ons rogge whisky
- ¾ ons zoete vermout
- ¾ ons Cognac
- ½ ounce benedictijnse likeur
- 1-2 streepjes Angostura Bitters
- 1-2 scheutjes Peychaud's Bitters
- Garneer met een kers
- Verzamel al je ingrediënten.
- Vul een mengglas met ijs en schenk alle ingrediënten erin.
- Roer door elkaar.
- Vul een rocks-glas met ijs en zeef de ingrediënten in het rocks-glas om te vullen.
- Top met een kers en serveer.
Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.
