Klassiek Hot Toddy-recept, variaties en cocktailgeschiedenis

Op winteravonden gaat er niets boven een warme grog voor gezellig, koud weercomfort. Lees verder om de oorsprong van de hete grog te leren kennen, evenals gelegenheden om het te drinken en een recept om thuis zelf te maken.

Ga naar sectie

• Wat is een Hot Toddy?
• Wat zijn de oorsprong van de Hot Toddy?
• Kan een Hot Toddy echt verkoudheid genezen?
• 3 Hot Toddy-variaties
• Klassiek Hot Toddy-recept
• Meer informatie over de MasterClass van Wolfgang Puck

Leer in 16 lessen exclusieve recepten en kooktechnieken van de chef achter Spago en CUT.

Wat is een Hot Toddy?

Een hot grog is een alcoholische cocktail die meestal warm in een mok wordt geserveerd. De traditionele hot toddy-formule is eenvoudig:

hoe maak je thuis een hardcover boek

• Een basislikeur (meestal whisky)
• Lieve schat
• Citroen
• Thee of heet water

Wat zijn de oorsprong van de Hot Toddy?

De hete grog is vermoedelijk ergens in de achttiende eeuw uitgevonden in Schotland en is een populaire cocktail tijdens de koude maanden en vooral rond Kerstmis.

De hete grog wordt afwisselend a . genoemd hete whisky (in Ierland), en je weet misschien ook dat het op rum gebaseerde familielid is, grog .

Kan een Hot Toddy echt verkoudheid genezen?

Traditioneel worden hot toddies vaak voorgeschreven als middel tegen hoest en verkoudheid. Tegenwoordig weten we dat elke warme drank met citrus en honing de symptomen van hoest en verkoudheid kan verlichten - het hoeft niet per se alcohol te bevatten.

3 Hot Toddy-variaties

Afhankelijk van de voorkeur (en wat je bij de hand hebt), kunnen hot toddies enigszins variëren. Dat is een goed ding! Zolang het heet is en je tot op je botten opwarmt, heb je het gedaan. Hier zijn enkele ideeën om je hete grogrecept op smaak te brengen.

1. geesten . Whisky is de standaard spirit bij uitstek voor een hete grog, maar je kunt ook bourbon of rogge vervangen voor een kleine variatie. Andere keuzes zijn cognac of donkere rum.
2. Zoetstoffen . Geef een andere draai aan je hete grog door agavenectar of ahornsiroop te gebruiken in plaats van honing. Je kunt ook bruine suiker gebruiken door deze met het citroensap op de bodem van de mok te mengen voordat je je andere vloeistoffen toevoegt. Onthoud alleen dat je de helende voordelen van honing verliest door een andere zoetstof te gebruiken.
3. Specerijen en andere ingrediënten . Kaneel, kruidnagel, steranijs, nootmuskaat en gember zijn slechts een paar kruiden die een hele nieuwe dimensie kunnen toevoegen aan je hete grog. Je kunt ook experimenteren met andere ingrediënten die een warme, winterse esthetiek geven (bijvoorbeeld appelcider).

Klassiek Hot Toddy-recept

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Kooktijd

Ingrediënten

• 1 ons whisky (of donkere geest naar keuze)
• 1 el honing (of zoetstof naar keuze)
• ½ ons vers citroensap
• 1 kop kokend water
• 1 theezakje, bij voorkeur een zwarte thee zoals Earl Grey
• Kaneelstokje, steranijs en/of schijfje citroen voor garnering

1. Voeg Earl Grey theezakje toe aan een koffiemok vol heet water en laat 3-5 minuten trekken.
2. Voeg ondertussen in een warme glazen mok de honing of zoetstof toe. Voeg spiritus en citroensap toe en roer om te combineren.
3. Als de thee is gedrenkt, verwijder je het theezakje en giet je vloeistof in de glazen mok. Meng goed. Garneer met aroma's: een heel kaneelstokje, steranijs, een citroenschil bezaaid met hele kruidnagels, of een schijfje citroen.

Word een betere thuiskok met het MasterClass Jaarlidmaatschap. Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura en meer.