Terwijl de lichtere witte rum en het bruisen van sodawater in een klassiek Mojito-recept de neiging heeft om vrij gemakkelijk naar beneden te gaan, zijn Swizzles bedoeld om zich in de loop van de tijd te ontvouwen: door het glas in te pakken met zoveel mogelijk gemalen ijs, voorkomt u dat uw cocktail te snel verwatert .
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is een Queen's Park Swizzle-cocktail?
- Queen's Park Swizzle Recept
- Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Wat is een Queen's Park Swizzle-cocktail?
De Queen's Park Swizzle is ontstaan als de kenmerkende cocktail van het Queen's Park Hotel in Trinidad. Met de boost van oude rum en twee soorten bitters neigt dit Cubaanse cocktailrecept meer naar de exotische en gelaagde complexiteit van tiki-drankjes.
Queen's Park Swizzle Recept
e-mail recept0 beoordelingen| Beoordeel nu
maakt
1 cocktailVoorbereidingstijd
5 minutenTotale tijd
5 minutenIngrediënten
- 10 verse muntblaadjes, plus munttopjes voor garnering
- 15 ml (.5 oz.) demerara eenvoudige siroop (2:1)
- 15 ml (.5 oz.) vers limoensap
- 60 ml gerijpte rum
- 3 tot 4 streepjes Angostura Bitters
- Haal de muntblaadjes van de steeltjes en laat de toppen intact. Zet de stelen en toppen opzij.
- Laat de muntblaadjes in een longdrinkglas vallen. Voeg de demerarasiroop toe en roer voorzichtig.
- Combineer het verse limoensap en de gerijpte rum en vul het glas dan ongeveer voor de helft met gemalen ijs.
- Roer tot het longdrinkglas ijzig begint aan te voelen.
- Vul de rest van het glas met gemalen ijs. Roer indien nodig nog een keer. Bedek het glas met een bergje gemalen ijs en steek er een rietje in.
- Voeg de Angostura Bitters toe aan de bovenkant van de drank. Garneer met een boeket munttwijgen in het ijs naast het rietje.
Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.
