De boerengemeenschap heeft de afgelopen jaren meer dan genoeg beproevingen en beproevingen meegemaakt. Verwoestende droogtes en branden die hebben geleid tot de vernietiging van hectaren landbouwgrond en het nog moeilijker hebben gemaakt om met steeds dalende prijzen om te gaan, zijn er maar een paar.
Tot overmaat van ramp heeft de landbouw, vooral die voor dierlijke producten, geleid tot een toenemend wantrouwen van de consument, wat heeft geleid tot een toename van veganisme en consumenten die een oogje dichtknijpen voor in de fabriek gekweekte producten. Dus wat is de toekomst van de landbouw en waar zijn consumenten naar op zoek? Hier zijn drie van de dingen om op te letten.
Technologiegebruik neemt toe
Technologie speelt al een rol in de landbouw zolang het is uitgevonden, maar we zien steeds meer afhankelijkheid van technologie om de kosten laag te houden en de productopbrengsten te verhogen. Bij de amandelproductie gebruiken ze vochtsensoren om ervoor te zorgen dat amandelplanten alleen de exacte hoeveelheid water krijgen die nodig is. Vervolgens voegen ze kunstmest toe in exacte hoeveelheden om de planten gevoed te houden.
Elders zorgt smart-farming voor een revolutie in melkveebedrijven, het automatiseren van het voeren van dieren en zelfs het opsporen van ziekten binnen kippenkoppels. Ongeacht de toekomstige richting die de landbouw inslaat, één ding is zeker, technologie zal een grote rol spelen.
De verwachtingen van dierenwelzijnsnormen nemen toe
Naarmate consumenten zich meer bewust worden van de oorsprong van hun voedsel, eisen ze betere normen voor dierenwelzijn. Sociale media en digitale kanalen maken het gemakkelijker dan ooit om de mishandeling van dieren in agrarische omgevingen te delen. Dit schaadt de reputatie van beledigende producenten en zet landbouwbedrijven onder druk om hogere welzijnsnormen te handhaven.
Aan de andere kant van het spectrum hebben sociale media gezorgd voor kleinschaligere, meer welvarende boerderijen om hun verschillen te adverteren, waarbij de netheid van hun Ingrediënten Natura-voer en hun premiumproducten in een nieuw licht aan consumenten te brengen.
We zijn ons meer bewust van afval
Van boer tot bord worden consumenten zich steeds bewuster van de verspilling die ontstaat. Dit omvat het weggooien van wankele groenten en fruit en het aantal gewassen dat nog in de grond ligt te rotten. Er ontstaat meer afval in de supermarkten en de hoeveelheid afval die ze zelf uit de koelkast en het bord gooien.
De afvalproblemen die in de landbouw naar voren komen, hebben slimme producenten nog een andere manier geboden om zich te onderscheiden van hun concurrenten. Ze richten zich op het verminderen van de hoeveelheid afval die ze produceren. Ze omarmen neus-aan-staart en wortel tot tip eten en zijn zich meer bewust van het effect dat hun landbouwproductie heeft op het milieu.
De toekomst van de landbouw is een steeds veranderend landschap en voor boeren om relevant te blijven en te blijven het maken van winst het is van vitaal belang dat ze proberen bij te blijven met de behoeften en ontwikkelingen van de consument in hun branche. Deze drie onderwerpen zijn slechts een handvol manieren waarop de landbouw evolueert. De komende maanden en jaren zullen er waarschijnlijk meer opwindende ontwikkelingen in de branche plaatsvinden.
