Klassiek Gin Sour Recept

De Gin Sour is een klassieke mixdrank bestaande uit gin, citroensap, en eenvoudige siroop . Het 'zuur' in de naam is een verwijzing naar het citroensap, maar de eenvoudige siroop in dit recept brengt de smaak mooi in evenwicht om ervoor te zorgen dat het nog steeds de ideale hoeveelheid zoetheid heeft.

Sours zijn een familie van cocktails die sterke drank, citroen- of limoensap en een zoetstof bevatten. Gin Sours bevat vaak eiwit, dat wordt gebruikt in zure cocktails om een ​​dikkere, schuimigere drank te maken.

wat is een milliliter die wordt gebruikt om te meten?

Ga naar sectie

• Recept voor Gin Sour Cocktail
• Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Recept voor Gin Sour Cocktail

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Ingrediënten

• 2 ons gin
• ¾ ons vers citroensap
• ¾ ons eenvoudige siroop
• ½ ons eiwit
• Maraschino-kers, voor garnering
• Citroenschijfje, voor garnering

1. Combineer de eerste 4 ingrediënten in een cocktailshaker zonder ijsblokjes en schud minimaal 15 seconden goed. Deze techniek staat bekend als een 'dry shake' en zorgt ervoor dat het eiwit zich beter kan mengen met de andere ingrediënten, en helpt bij het creëren van een schuimigere consistentie voor uw afgewerkte cocktail.
2. Voeg ijsblokjes toe aan de cocktailshaker en schud nogmaals goed, dit keer tot ze gekoeld zijn.
3. Zeef in een met ijs gevuld cocktailglas, rotsenglas of coupéglas.
4. Garneer met een maraschinokers en een schijfje citroen. Probeer voor een nog elegantere look een spiraalvormige citroendraai te maken.

Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.