Gids voor plantzones: wat te kweken in 13 winterharde zones

Bij het tuinieren is het belangrijk om rekening te houden met het klimaat waarin je leeft voordat je bepaalt wat voor soort groenten je gaat planten. Als u voor het eerst tuiniert, kunt u eenvoudig het klimaat in uw regio beoordelen door een klimaatzonekaart voor plantengroei te raadplegen.

Ga naar sectie

• Wat zijn planthardheidszones?
• Waarom zijn winterharde zones belangrijk?
• Winterhardheidszones gebruiken bij het planten van een tuin
• 13 planthardheidszones
• Wat is een hittezonekaart?
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat zijn planthardheidszones?

Een winterharde zone is een geografisch gebied met consistente klimaatomstandigheden waardoor specifieke planten kunnen groeien en bloeien. Het Amerikaanse ministerie van landbouw onderhoudt de USDA Plant Hardiness Zone Map, waarmee tuinders en boeren kunnen bepalen welke planten waarschijnlijk zullen gedijen in specifieke regio's van de Verenigde Staten. De USDA-kaart is verdeeld in 13 groeizones. Elke USDA-zone vertegenwoordigt een temperatuurbereik van 10 graden op basis van de gemiddelde jaarlijkse minimumwintertemperatuur van de zone.

Waarom zijn winterharde zones belangrijk?

Het is essentieel dat tuinders rekening houden met winterharde zones bij het kweken van fruit, groenten en bloemen, omdat niet alle planten in elk type klimaat kunnen groeien. Simpel gezegd, temperatuur is de ultieme scheidsrechter van het plantenleven. Als de temperatuur onder het vriespunt komt, stoppen planten met groeien. Eenjarige planten verschrompelen en sterven af, terwijl vaste planten al hun energie en hulpbronnen naar binnen trekken en zich voorbereiden op het winterslaapseizoen. Maar hier begint het ingewikkeld te worden. Sommige vaste planten zijn meer winterhard dan andere. Dus als je in een koud gebied woont met extreem lage wintertemperaturen, is het absoluut noodzakelijk dat je meerjarige planten kweekt die koudere temperaturen kunnen overleven.

In Zuid-Californië blijven tropische boomsoorten bijvoorbeeld bananen, papaja's en mango's pompen gedurende de milde winters. Aan de andere kant, in Fairbanks, Alaska, kan de thermometer dalen tot -50 graden en ben je beperkt tot obscure fruitgewassen van de toendra, zoals de Siberische kiwi. In brede zin bepaalt uw plantzone welke plantensoorten een typische winter waar u woont kunnen overleven.

Winterhardheidszones gebruiken bij het planten van een tuin

1. Vind uw winterharde zone . De USDA onderhoudt een online winterhardheidskaart die kan worden doorzocht op postcode en ook beschikt over een zonezoeker om de zone waarin u woont te lokaliseren. Het is vermeldenswaard dat kaarten van plantzones niet perfect zijn en dat er verschillende microklimaten bestaan ​​binnen winterharde zones. Microklimaten kunnen variaties in vochtigheid, hitte, wind, bodem of vochtfactoren bevatten die van invloed kunnen zijn op hoe goed een plant op die locatie zal groeien.
2. Koop vaste planten die gedijen in uw winterharde zone . Bij het kopen van planten vindt u soms een reeks koude winterharde zones op het plantetiket (zones 4-8, bijvoorbeeld), die zowel de lagere als de bovenste klimaatdrempels aangeven (sommige gewassen houden niet van te warm). Ook hebben veel vruchtdragende planten een bepaalde hoeveelheid winterrust nodig; in dit geval weerspiegelt het hogere getal de regio's van het land met de minimale hoeveelheid koud weer die nodig is voor het gewas. Dit kan zelfs binnen soorten verschillen. Bing-kersen zijn bijvoorbeeld geclassificeerd voor zones 5-9, maar Black Tartarian-kersen zijn beperkt tot zones 5-7, omdat ze een langere winter nodig hebben om fruit te produceren.
3. Koop eenjarigen die gedijen in uw winterharde zone . De USDA-hardheidszonekaart biedt essentiële informatie voor vaste planten, maar soms vindt u ook eenjarigen met een zonenummer. Alle eenjarigen sterven bij 32 graden, maar sommige hebben een langer vorstvrij groeiseizoen nodig dan andere, waarvoor het USDA-zonesysteem een ​​vuistregel biedt: hoe hoger het aantal, hoe langer het groeiseizoen.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

13 planthardheidszones

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Hieronder vindt u een overzicht van elke USDA-winterharde zone, beginnend met de koudste zone en eindigend met de warmste zone. Alle temperatuurbereiken worden gemeten in graden Fahrenheit en gebaseerd op de laagste gemiddelde temperatuur in elke zone.

1. Zone 1 (-60 tot -50) : Dit is een goed klimaat voor tomaten, bonen, zonnebloemen en lelietje-van-dalen.
2. Zone 2 (-50 tot -40) : Wortelen, uien, papavers en jeneverbes gedijen goed in Zone 2.
3. Zone 3 (-40 tot -30) : Asperges, komkommers, knoflook en aster groeien allemaal in Zone 3.
4. Zone 4 (-30 tot -20) : Als je in Zone 4 woont, probeer dan aubergine, pompoen, iris en daglelie te kweken.
5. Zone 5 (-20 tot -10) : Deze zone is ideaal voor radijs, spinazie, honingkrokante appels en lavendel.
6. Zone 6 (-10 tot 0) : Winterpompoen, botersla, oregano en koriander gedijen allemaal in deze zone.
7. Zone 7 (0 tot 10) : Probeer rapen, rucola, pioenroos en vergeet-mij-nietjes te planten als je in Zone 7 woont.
8. Zone 8 (10 tot 20) : Zone 8 is het perfecte klimaat voor watermeloen, okra, lantana en salie.
9. Zone 9 (20 tot 30) : Broccoli, avocado , mandarijnen, zinnia's en dahlia's groeien goed in Zone 9.
10. Zone 10 (30 tot 40) : Dit is een goede groeiomgeving voor pinda's, gember, agave en geraniums.
11. Zone 11 (40 tot 50) : Bieten, mango's, begonia's en bieslook zijn bijzonder productief in deze zone.
12. Zone 12 (50 tot 60) : Kweek gewassen zoals zomerpompoen, hete peper, bernagie en heliconia als je in zone 12 woont.
13. Zone 13 (60 tot 70) : Dit klimaat is ideaal voor Afrikaanse broodvruchten, Amazone-boomdruiven, bosbonen en rozemarijn.

Wat is een hittezonekaart?

Het is niet alleen de kou die een groeiende plant tegenhoudt. Veel soorten stoppen met groeien bij hoge temperaturen en sommige zullen zelfs helemaal wegkwijnen. Om deze reden moet u de hittezonekaart van de American Horticultural Society opzoeken. Verdeeld in 12 zones op basis van gemiddeld aantal dagen per jaar boven 86 graden (de temperatuur waarbij veel planten hittestress ervaren), is het de perfecte aanvulling op de koudehardheidskaart van de USDA. Steeds vaker worden kwekerijplanten gelabeld met een warmtezonenummer, dat de hoogste temperaturen aangeeft waarin ze kunnen groeien. Of misschien ziet u een reeks hittezones op het etiket, aangezien sommige gewassen ook een minimale hoeveelheid zomerwarmte nodig hebben om een ​​oogst te produceren.

Kom meer te weten

Keuze van de redactie

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.