Bananenpaprika's kweken in je eigen tuin

Felgele bananenpaprika's fleuren je moestuin op - en je broodjes.

Ga naar sectie

• Hoe bananenpaprika's te planten?
• Hoe zorg je voor bananenpaprika's?
• Hoe bananenpepers te oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Hoe bananenpaprika's te planten?

Net als de meeste paprikasoorten zijn bananenpaprika's onder de juiste omstandigheden gemakkelijk te kweken. Ze hebben warmte en een lang groeiseizoen nodig, wat betekent dat bananenpeperplanten in koudere klimaten binnen moeten worden gestart en na de laatste nachtvorst moeten worden getransplanteerd. Als je in een warm, vorstvrij klimaat leeft, kun je bananenpaprika's op elk moment planten. Bananenpaprika's groeien het beste wanneer de temperatuur varieert van 60 tot 75 ° F.

1. Begin je zaden binnenshuis . Plant bananenpeperzaden binnenshuis in een startlade voor zaden. Over het algemeen wilt u dit 40 tot 60 dagen doen voordat u van plan bent uw bananenpaprika's buiten te verplanten.
2. Zorg ervoor dat uw zaailingen voldoende zon krijgen . Paprika's hebben minimaal acht uur zonlicht per dag nodig. Bewaar zaailingen op een warme, zonnige plek, waar de bodemtemperatuur te allen tijde 60°F of hoger kan blijven.
3. Zaailingen buiten transplanteren . Na de laatste nachtvorst kunt u uw bananenpeperplanten naar buiten verplaatsen. Zoek om te transplanteren een gebied dat volle zon ontvangt. Graaf gaten met dezelfde diepte en tweemaal de breedte van de wortelkluiten van uw zaailingen. Plant peperzaailingen op een onderlinge afstand van minstens twintig centimeter.

Hoe zorg je voor bananenpaprika's?

Om uw bananenpeperplanten gezond te houden, moet u ze nauwlettend in de gaten houden voor de volgende bedreigingen:

1. Verwijder ongedierte . Bananenpaprika's zijn kwetsbaar voor ongedierte zoals bladluizen, snijwormen, vlooienkevers, trips en witte vlieg. Verwijder ongedierte door ze met de hand van de plant te plukken of de bladeren te wassen met tuinbouwzeep.
2. Neem voorzorgsmaatregelen tegen ziekte . Vochtige bladeren zijn vatbaar voor schimmels. Voorkom ziekte door met de hand water te geven aan de voet van de plant (in plaats van boven het hoofd) of met een druppelirrigatiesysteem.
3. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft . Bananenpaprika's zijn kwetsbaar voor eindrot. Voorkom wortelrot door de grond het hele seizoen constant vochtig te houden. Mulch helpt vocht vast te houden en voorkomt ook dat onkruid uw peperveld overneemt.

Hoe bananenpepers te oogsten

Oogst bananenpaprika's op elk moment nadat ze hun volledige grootte hebben bereikt (ongeveer 10 tot 20 inch, afhankelijk van de variëteit) en van groen naar geel veranderen - over het algemeen 60 tot 75 dagen na het verplanten. Gebruik bij het oogsten een schaar of een scherp mes om de peperstengels ongeveer 2,5 cm van de bovenkant van de vrucht af te snijden, en pas op dat u niet aan de plant trekt.

Bananenpaprika's zullen blijven rijpen totdat ze rood worden, maar ze hebben hun sterkste smaak als ze geel zijn. Niet te verwarren met de vergelijkbare (maar veel pittiger) Hongaarse waspeper, zoete bananenpepers zijn pittig en mild. Als je een overvloedige oogst van bananenpeper hebt, probeer dan overgebleven pepers te beitsen. Zure gepekelde bananenpaprika's zijn een klassieke Italiaanse topping voor sandwiches en blijven maanden goed in de koelkast.

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken