Hoe u selderij kunt kweken en oogsten in uw eigen tuin

De selderijplant, Apium graveolens , is een tweejarig gewas dat bekend staat om zijn forse stengels en aromatische bladeren. Je kunt selderij kweken uit een zaadje, wat meer moeite en zorg kost, of je kunt selderij kweken vanaf de basis van een stengel, zoals een die je in de supermarkt zou kopen.

Ga naar sectie

• Wanneer selderij planten?
• Hoe selderij uit een zaadje te laten groeien?
• Hoe selderij uit een stengel te laten groeien?
• 5 Verzorgingstips voor selderij
• Hoe selderij te oogsten?
• Hoe selderijzaden te oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wanneer selderij planten?

Selderij is een gewas bij koud weer dat gemakkelijk wordt aangetast door vorst, wat betekent dat er een heel specifiek venster is wanneer de temperaturen optimaal zijn voor het planten.

Voor gebieden met koelere lentes en zomers, plant selderij in het vroege voorjaar voor een zomeroogst. Voor gebieden met warmere lentes en zomers, plant selderij in de late zomer voor een late herfst- of vroege winteroogst.

Hoe selderij uit een zaadje te laten groeien?

Selderijplanten kunnen tot vier maanden nodig hebben om te rijpen. Als u uw selderijzaden binnenshuis start en de zaailingen vervolgens in uw buitentuin verplant, kunt u ze beschermen tegen vogels en andere beestjes terwijl u wacht tot de grond is opgewarmd.

het verschil tussen een theorie en een wet

1. Kies een ruimte in je huis met toegang tot direct zonlicht, zoals een vensterbank. Als je geen toegang hebt tot zonlicht, kun je warmtematten, kweeklampen en rijke startgrond vinden bij tuincentra om ervoor te zorgen dat de zaden een goede start krijgen.
2. Week de zaden de avond voor het planten in warm water, zodat ze sneller ontkiemen.
3. Druk op, maar bedek de zaden niet in een starttray gevuld met aarde. Dek losjes af met plasticfolie om de warmte vast te houden en vocht vast te houden.
4. Zodra de zaailingen verschijnen, verwijdert u plasticfolie en plaatst u een kweeklamp boven uw hoofd. Ze hebben ongeveer 16 uur licht per dag nodig; kweeklampen worden geleverd met timers voor lichte en donkere cycli. Jonge selderijplanten hebben vocht nodig, dus zorg ervoor dat u de planten vaak vernevelt.
5. Wanneer zaailingen vijf centimeter hoog worden, is het tijd om ze aan de buitenlucht bloot te stellen ter voorbereiding op het planten. Breng over naar individuele turfpotten met verse aarde en plaats ze elke dag een paar uur op een warme buitenplaats.
6. De zaailingen kunnen in uw eigen tuin worden geplant als de grond minimaal 50 graden Fahrenheit is en er geen gevaar voor vorst is.
7. Zorg er bij het verplanten van je selderijzaailingen voor dat je ze op de juiste diepte zaait: ½ inch diep, 20 centimeter uit elkaar.
8. Druk de grond er stevig omheen met de palm van je hand en geef water wanneer het oppervlak van de grond uitdroogt.

Hoe selderij uit een stengel te laten groeien?

Je kunt met succes selderij kweken in je eigen keuken met behulp van de basis van een stengel bleekselderij. Om het proces te starten, heb je een kleine bak met afvoergaten, vers water en de basis van een stengel bleekselderij nodig.

1. Snijd met een scherp mes ongeveer twee tot drie centimeter van de onderkant van de stengel bleekselderij.
2. Vul een kleine container (niet kleiner dan 20 cm diep) met 2,5 cm water en plaats de bleekselderij erin. Plaats de container in de buurt van een raam met goed zonlicht.
3. Binnen 48 uur begint de selderij kleine wortels te ontwikkelen. Ververs het water in de container waarin je de selderij kweekt om de paar dagen.
4. Om het groeiproces voort te zetten, moet je de jonge selderijplant overzetten in een pot. Vul de pot een centimeter of twee van de rand met potgrond.
5. Maak een holle ruimte in het midden van de grond en plaats de jonge selderijplant met de onderkant naar beneden in de pot. Pak extra aarde rond de basis van de selderijplant en geef de basis water totdat de grond vochtig is.
6. De selderijplant heeft de hele dag minimaal zes uur volle zon (of gedeeltelijk zonlicht) nodig om te groeien.
7. Geef de container regelmatig water om draderige, pittige stengels te voorkomen.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

waar is grenadine van gemaakt?

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

5 Verzorgingstips voor selderij

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Selderijplanten zijn vatbaar voor ongedierte en hebben tijdens het lange groeiseizoen regelmatig water nodig. Routinematig onderhoud en het planten van gezelschapsdieren kunnen uw selderijplant helpen gedijen.

1. Geef regelmatig water . Selderij heeft constant veel water nodig. Zelfs tijdelijk droge grond kan nadelige effecten hebben op de uiteindelijke oogst. Regelmatig water geven gedurende het seizoen voorkomt vezelige, taaie stengels.
2. Onkruid met zorg . Wortels van selderij zijn ondiep en kunnen gemakkelijk worden verstoord net onder het oppervlak van de grond.
3. Mulch is je vriend . Door de bodem te bedekken met organisch materiaal, kunnen onkruiden moeilijk ontkiemen en blijft de aarde koel en vochtig. Wormen en andere nuttige bodemdieren houden van mulch; als het vergaat, wordt het brandstof voor het bodemvoedselweb, net als compost. Het is belangrijk om bij elk gewas het juiste type mulch te kiezen: Selderij doet het goed met een lichte mulch zoals stro.
4. Bescherm de plant . Gebruik rijhoezen tijdens de eerste groeimaand om jonge planten en nieuwe stengels te beschermen tegen insecten zoals bladluizen en oorwormen.
5. Gebruik begeleidende beplanting . Metgezel planten kan helpen uw selderij te beschermen tegen ongedierte. Plant je bleekselderij in de buurt van knoflook, sjalotten, salie, dille en munt om bestuivers aan te trekken en schimmels en invasieve insecten af ​​te weren. Voor meer informatie over het planten van selderij metgezellen, vindt u hier onze complete gids.

Hoe selderij te oogsten?

Het oogsten van bleekselderij is eenvoudig: verwijder de buitenste stengels indien nodig, beginnend wanneer ze een hoogte van 20 cm hebben bereikt. Maak met een klein gekarteld mes een diagonale snede aan de onderkant van de stengel, zodat de binnenste stengels kunnen rijpen.

Maak je geen zorgen als je stengels bleekselderij donkerder of kleiner zijn dan de gemiddelde bos van de supermarkt - die worden vaak in kassen gekweekt en blootgesteld aan pesticiden.

Hoe selderijzaden te oogsten

Om selderijzaden te oogsten, laat u enkele of alle planten schieten en groeien buiten hun oogstvenster. Wanneer zaadstelen op de toppen van de planten verschijnen, met groene bloemen, moet u stoppen met water geven. Laat de selderijplanten broos en droog worden en verwijder ze vervolgens uit uw tuinbed.

Tik zachtjes met een lepel op de bloemen of schud boven een kom om de uitgeharde zaden op te vangen, die je in de keuken kunt gebruiken of bewaren voor het volgende groeiseizoen.

hoe schrijf je een roman in een maand?

Kom meer te weten

Keuze van de redactie

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.