Aromatische citroenverbena is een prachtige toevoeging aan elke kruidentuin. De bladeren van de citroenverbena-plant geven een krachtige citroengeur af wanneer ze gekneusd of gewreven worden. Citroenverbena kan een citroensmaak toevoegen aan alles, van kruidenthee tot jam tot ijs, en je kunt het zelfs gebruiken als vervanging voor citroenschil.
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is citroenverbena?
- Hoe citroenverbena te kweken
- Kom meer te weten
- Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley
Wat is citroenverbena?
Citroenverbena is een meerjarige struik in de verbena-plantenfamilie, nuttig voor zowel medicinale als culinaire doeleinden. Citroenverbena, ook bekend als citroenbijenborstel, is herkenbaar aan de puntige bladeren, de ruwe textuur en de onmiskenbare citroengeur van de essentiële oliën.
Inheems in Zuid-Amerika, groeit citroenverbena in het wild in Peru en Chili en gedijt het het beste in warme klimaten met blootstelling aan de volle zon. In tegenstelling tot andere naar citroen geurende kruiden zoals citroenmelisse en citroengras, kunnen citroenverbena-planten uitgroeien tot 6 meter hoge bomen, die in de late zomer en herfst mooie witte bloemen produceren.
Hoe citroenverbena te kweken
Citroenverbena is een overblijvend kruid in warme klimaten en kan overwinteren in koudere streken.
- Citroenverbena buiten planten in de volle zon . Kies een gebied met volle zon (middagschaduw is oké) en een goede afwatering. Je kunt citroenverbena direct buiten in de grond planten, maar als je het in een container plant, kun je de plant in de winter naar binnen halen om het groeiseizoen te verlengen als je buiten de winterharde zone leeft.
- Laat citroenverbena in de winter inactief worden . Citroenverbena kan zijn bladeren verliezen door temperatuurverandering of verplanten, maar dat betekent niet dat de plant dood is; het kan gewoon gaan slapen voor de winter. Tijdens de rustperiode van de plant niet te veel water geven - één keer per week is voldoende.
- Oogst regelmatig citroenverbenabladeren . Je kunt deze bladeren gebruiken voor citroenverbena-thee, marinades en saladedressings. Als je niet regelmatig oogst, snoei dan de bovenkant van de plant om bossige groei te stimuleren en te voorkomen dat de plant langbenig wordt (d.w.z. te lang en slap).
Kom meer te weten
Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.
