Hoewel de citroenverbena-plant op het eerste gezicht op gewoon gras lijkt, wordt het ware potentieel onthuld zodra de intense geur van deze unieke struik vrijkomt. Geliefd bij zowel tuiniers als theemakers, is citroenverbena een heerlijk geurige toevoeging aan elke kruidentuin.
wat vertelt een toonsoort een muzikant?
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is citroenverbena?
- Hoe smaakt citroenverbena?
- Wat zijn de culinaire toepassingen voor citroenverbena?
- Wat zijn de gezondheidsvoordelen van citroenverbena?
Gordon Ramsay leert koken I Gordon Ramsay leert koken I
Breng je kookkunsten naar een hoger niveau in Gordons eerste MasterClass over essentiële methoden, ingrediënten en recepten.
Kom meer te weten
Wat is citroenverbena?
Citroenverbena ( Aloysia citrodora ) is een meerjarige struik in de Verbenaceae-plantenfamilie, die zowel voor medicinale als culinaire doeleinden wordt gebruikt. Ook bekend als citroenbijenborstel en lippia citriodora, is citroenverbena herkenbaar aan zijn lange, puntige bladeren en ruwe textuur.
Dit kruid, afkomstig uit Zuid-Amerika, wordt in het wild gekweekt in Peru en Chili en gedijt het beste in warme klimaten met blootstelling aan de volle zon. De citroenverbena-plant groeit tot 9 voet hoog en ontspruit witte bloemen. De bladeren van de citroenverbenaplant geven een krachtige citroengeur af wanneer ze gekneusd of gewreven worden, waardoor het een populaire toevoeging is aan kruidentuinen.
Hoe smaakt citroenverbena?
Citroenverbena heeft een heldere, lichtzoete, kruidachtige smaak met een duidelijk vleugje citroen. Ondanks de sterke citroengeur heeft dit citruskruid een veel minder agressieve citroensmaak dan citroenmelisse, citroen tijm , citroen net zo en citroengras.
wat is karakterontwikkeling in de literatuur
Wat zijn de culinaire toepassingen voor citroenverbena?
Dit naar citroen geurende kruid heeft een aantal culinaire toepassingen, variërend van rijk gebraad tot zoete citrusdesserts en jam. Citroenverbena kan worden gebruikt om smaakvolle saladedressings op basis van olijfolie, subtiel citroenijs en gelei van citroenverbena te maken, maar ook om gevogeltegerechten op smaak te brengen, groene saus , en soepen. Het kan worden gebruikt in plaats van citroenschil of gedroogde citroen als een subtielere toevoeging aan gerechten, of doordrenkt met pantry-ingrediënten zoals suiker en azijn.
In Europa en andere wereldwijde bestemmingen combineren theeliefhebbers citroenverbenabladeren met heet water om een populaire kruidenthee te maken die bekend staat als Louisa in Engeland, te de cedron in Mexicaanse keukens en Luiza in Griekse huishoudens. Dit soort thee is ook populair bij Franse, Spaanse en Italiaanse drinkers. Citroenverbena kan ook worden gebruikt om een smaakvolle ijsthee of limonade te maken, gemaakt met vers citroensap, citroenverbena, eenvoudige siroop en muntbladeren .
Gordon Ramsay leert koken I Wolfgang Puck leert koken Alice Waters leert de kunst van het thuis koken Thomas Keller leert kooktechniekenWat zijn de gezondheidsvoordelen van citroenverbena?
Citroenverbena-thee gemaakt met verse citroenverbena-bladeren en kokend water wordt vaak gebruikt om de symptomen van verkoudheid te verlichten, waaronder koude rillingen, koorts en congestie. Essentiële olie van citroenverbena wordt ook plaatselijk gebruikt om spierpijn te verlichten.
wat is het conflict van een verhaal?
Word een betere thuiskok met het MasterClass Jaarlidmaatschap. Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Alice Waters, Gordon Ramsay, chef-kok Thomas Keller en meer.
