Hoe maak je de beste mimosa: 11 mimosa-variaties

De mimosa is een verfrissende, bruisende cocktail gemaakt van gelijke delen champagne (of andere mousserende wijn) en sinaasappelsap geserveerd in een champagnefluit en gegarneerd met een sinaasappeltwist.

het doel van een expansief begrotingsbeleid is:

Ga naar sectie

• 3 tips voor het maken van de beste mimosa
• 11 Mimosa-variaties
• Klassiek Mimosa-recept
• Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Barmannen van wereldklasse Lynnette en Ryan (ook bekend als Mr Lyan) leren je hoe je thuis perfecte cocktails kunt maken voor elke stemming of gelegenheid.

3 tips voor het maken van de beste mimosa

1. Schenk eerst de mousserende wijn erbij . Bij mimosa's draait alles om het bruisen (ook wel koolzuur genoemd), dus je wilt ervoor zorgen dat je zo min mogelijk kostbare bubbels verliest terwijl je ze maakt. Als je de wijn eerst schenkt - vooral als je het langzaam en onder een hoek doet - voorkom je dat het glas overloopt en de helft van het bruisend water op de grond valt.
2. Gebruik vers geperst sinaasappelsap . Verse jus d'orange heeft de meeste smaak en geeft je de lekkerste drank. Als vers niet mogelijk is, zorg er dan voor dat je op zijn minst sinaasappelsap koopt dat 100% sinaasappelsap is, in plaats van uit concentraat. Een snelle opmerking: de bubbels van de wijn zorgen ervoor dat pulp naar de top van je drankje stijgt - als je de voorkeur geeft aan een zacht drankje, kies dan voor pulpvrij sinaasappelsap.
3. Niet roeren . Omdat mimosa's bubbels zijn, moet je ze niet te veel schudden voordat je ze drinkt - elke opwinding zal ervoor zorgen dat er bubbels ploffen. Door het sinaasappelsap bij de wijn te gieten, worden de drankjes goed gemengd, dus roer erna niet extra.

11 Mimosa-variaties

Er zijn tal van variaties op het recept voor mimosa-cocktails:

1. Kerstster : Vervangt cranberrysap voor sinaasappelsap
2. Waarschuwen : Vervangt limonade voor sinaasappelsap
3. Soleil (of ananasmimosa) : Vervangt ananassap voor sinaasappelsap
4. Megmosa : Vervangt grapefruitsap voor sinaasappelsap
5. Vermosa (ook wel een crisp of een appelcider mimosa genoemd) : Vervangt appelcider voor sinaasappelsap
6. Buck's fizz : Gebruik in plaats van een mengsel van gelijke delen twee keer zoveel champagne als sinaasappelsap
7. Granaatappel mimosa : Vervangt granaatappelsap voor sinaasappelsap
8. Watermeloen mimosa : Vervangt watermeloensap voor sinaasappelsap
9. Zonsopgang mimosa : Bevat grenadinesiroop voor een rood-naar-oranje gradiënteffect vergelijkbaar met een tequila-zonsopgang
10. Grote mimosa : Voor meer kick, vervangt sinaasappellikeur het sinaasappelsap
11. Mimosa sangria : Bevat vers fruit (zoals aardbeien, frambozen of ananas) voor nog meer smaak

Klassiek Mimosa-recept

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Ingrediënten

• 2 ons droge mousserende wijn (zoals cava, prosecco of champagne)
• 2 ons sinaasappelsap (bij voorkeur vers geperst)
• Optioneel: schijfje sinaasappel, voor garnering

1. Schenk de mousserende wijn in een champagnefluit en laat deze bezinken.
2. Schenk het sinaasappelsap bij de mousserende wijn. Garneer eventueel met een schijfje sinaasappel. Serveer koud.

Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.

waar komt cacaopoeder vandaan?