Yakisoba-saus is een populaire smaakmaker voor Japans straatvoedsel en roerbakgerechten.
welke temperatuur moet kipfilet zijn
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is Yakisoba-saus?
- Wat is Yakisoba?
- Zelfgemaakte Yakisoba Saus Recept
- Leer meer over de MasterClass van Niki Nakayama
Wat is Yakisoba-saus?
Yakisoba saus is een belangrijk ingrediënt in veel Japanse recepten, namelijk: yakisoba , roergebakken noedels. De pittige smaakmaker is meestal een mengsel van Worcestershire-saus, oestersaus, hoisinsaus, sojasaus, hete saus, mirin en ketchup. Terwijl u verpakt kunt kopen yakisoba saus bij goed gevulde Aziatische supermarkten, het is eenvoudig om thuis te maken. Je kunt het ook vervangen door een van de Worcestershire-sausachtige specerijen die in Japan worden verkocht, zoals okonomiyaki saus of tonkatsu saus .
Wat is Yakisoba?
Yakisoba , wat 'gebakken noedels' betekent, is een Japans roergebakken noedelgerecht. Yakisoba wordt traditioneel gemaakt op basis van tarwe yakisoba noedels bekend als chukasoba of chukamen , gemengd met varkensvlees en groenten. Chuka betekent noedel in het Chinees en weerspiegelt de oorsprong van dit gerecht; Zowel tarwenoedels (waaronder ramennoedels) als de techniek van het roerbakken van noedels kwamen via China naar Japan. Yakisoba is in wezen een Japanse versie van het Chinese gerecht chow mein. Een populaire variant is yakisoba pan , een hotdogbroodje gevuld met restjes yakisoba .
hoe zorg je voor vetplanten van binnen?
Zelfgemaakte Yakisoba Saus Recept
e-mail recept0 beoordelingen| Beoordeel nu
Serveert
1Voorbereidingstijd
10 minutenTotale tijd
10 minutenIngrediënten
- 1½ theelepel Worcestershire-saus, bij voorkeur Japans
- 1 theelepel oestersaus
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel mirin
- 1 theelepel ketchup
- ¼ theelepel sriracha of andere hete saus
- Klop in een kleine kom Worcestershire-saus, oestersaus, sojasaus, mirin, ketchup en hete saus door elkaar.
Word een betere kok met de MasterClass Jaarlidmaatschap . Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Niki Nakayama, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters en meer.
