Thuis kweken en oogsten van winterharde kiwi's?

De winterharde kiwi ( Actinidia arguta ) is een meerjarige vruchtdragende wijnstok afkomstig uit Japan, Korea, Noord-China en Siberië. Pint-sized winterharde kiwi's, ook bekend als de kiwibes of Siberische kruisbes, zijn zelfs zoeter dan de bekende bruine pluizige kiwi's die je in de supermarkt hebt gezien, en je hoeft ze niet te pellen.

Ga naar sectie

• Wat zijn de beste winterharde Kiwi-variëteiten om thuis te kweken?
• Hoe winterharde kiwi te planten
• Hoe zorg je voor Hardy Kiwi
• Hoe winterharde kiwi te oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat zijn de beste winterharde Kiwi-variëteiten om thuis te kweken?

Populaire cultivars zoals Ananasnaya (een krachtige optie met zeer zoete vruchten, ook wel Anna genoemd), Ken's Red (een variëteit met opvallend rood fruit) en Issai (een zelfbestuivende wijnstok met kleinere vruchten en kleinere opbrengsten van die vruchten) zijn zeer geschikt voor huistuinen in het noorden USDA winterharde zones 3 tot en met 6 .

Hoe winterharde kiwi te planten

Plant winterharde kiwi-wijnstokken in het late voorjaar, nadat de dreiging van vorst voorbij is, en de grond warm en werkbaar is. De meeste winterharde kiwiplanten zijn tweehuizig, wat betekent dat er aparte mannelijke en vrouwelijke planten zijn die samen moeten worden geplant voor bestuiving en fruitproductie. Plant één mannelijke plant voor elke zes vrouwelijke planten om ervoor te zorgen dat de planten vruchten afwerpen.

1. Kies de site . Winterharde kiwiplanten kunnen halfschaduw verdragen, maar ze gedijen het beste in de volle zon, waardoor ze sneller zoetere vruchten produceren. Kies een plek die minimaal zes uur per dag direct zonlicht krijgt.
2. Bereid de site voor . Winterharde kiwiplanten hebben een goed doorlatende, lichtzure, leemachtige grond nodig. De planten hebben niet vaak meer bemesting of voedingsstoffen nodig dan die in compost, dus werk de organische stof goed in de grond voordat ze worden geplant en de vrucht zal gedijen.
3. Latwerk . De wijnstok van een winterharde kiwiplant kan in één seizoen wel 30 voet lang worden, dus het is het beste om tijdens het planten een latwerk op te zetten om de wijnstokken beter onder controle te houden terwijl ze groeien. Ondersteun de plant met een zeer sterk trellis of decoratieve pergola.
4. Fabriek . Om winterharde kiwi's te planten, graaf een gat diep genoeg om de wortels met aarde te bedekken. Als je de plant in de grond zet, zorg er dan voor dat de bovenkant van de kluit gelijk staat met de grond. Vul aan met een mengsel van aarde en compost en stamp voorzichtig aan om de plant te stabiliseren. Water goed om te vestigen, maar vermijd overbewatering van de grond. Plaats de planten ongeveer 8-12 voet uit elkaar om ze voldoende ruimte te geven om te groeien.

Hoe zorg je voor Hardy Kiwi

Net als andere vruchtbomen kan het enkele groeiseizoenen duren - meestal drie - voordat een winterharde kiwi-wijnstok consistent fruit produceert. Informeer bij het tuincentrum of de kwekerij naar de leeftijden van startplanten voor een beter beeld van de tijdlijn.

1. Water zwaar . Hoewel winterharde kiwiwortels vatbaar zijn voor wortelrot, doen ze het ook slecht bij droogte of lange perioden van zeer warm weer. In deze omstandigheden profiteren planten het beste van een paar keer per week diep onderdompelen als dat nodig is, in plaats van constant, ondiep water te geven.
2. Verwijder dode takken . Regelmatig snoeien tijdens het groeiseizoen stimuleert nieuwe groei en zorgt voor een goede luchtcirculatie als de wijnstokken vol raken. Selecteer in slapende maanden een dominante stam en knip de andere eromheen af. Trim stengels terug totdat er nog maar acht knopen op de plant over zijn om nieuwe groei in de lente te stimuleren.
3. Bestrijd ongedierte . De grootste bedreiging voor winterharde kiwi's ligt in de bodem, waar schimmelziekten zoals wortelrot en insecten zoals nematoden de plant kunnen aantasten en voedingsstoffen kunnen afvoeren. Winterharde kiwibladeren zijn ook een doelwit voor spint, trips en Japanse kevers. Behandel ongedierteproblemen door het aangetaste gebied weg te snoeien, natuurlijke gezelschapsplanten te planten of indien nodig een insectendodende spray aan te brengen. Zodra er vruchten verschijnen, moet u mogelijk vogelgaas gebruiken om te voorkomen dat beestjes snacken op uw zwaarbevochten oogst.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Hoe winterharde kiwi te oogsten

Winterharde kiwi's hebben ongeveer 150 dagen nodig om te rijpen, ze bereiken hun volledige grootte tegen het midden van de zomer en worden tegen het einde van de zomer als volledig rijp beschouwd. De kiwi's zullen na het plukken verder rijpen, dus pluk een paar grote vruchten en laat ze een paar dagen op een aanrecht staan. Als ze zacht en zoet worden, zoals een druif, is het gewas klaar voor de oogst. Als de vrucht hard is, wacht dan iets langer om het gewas te oogsten.

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.