Keukenontwerpgids: gesloten versus open keukens

Als het gaat om de keukenindeling, hebben projectontwikkelaars, huiseigenaren, architecten en ontwerpers twee hoofdopties: een open keuken of een gesloten keuken.

wat doet humus voor de bodem?

Ga naar sectie

• Wat is een open keuken?
• 4 voordelen van een open keuken
• 3 nadelen van een open keuken
• Wat is een gesloten keuken?
• 4 voordelen van een gesloten keuken
• 3 nadelen van een gesloten keuken
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Kelly Wearstler

De bekroonde ontwerper Kelly Wearstler leert je interieurtechnieken om elke ruimte mooier, creatiever en inspirerender te maken.

Wat is een open keuken?

In het interieurontwerp is een open keuken of open keuken een keuken zonder muren die hem scheiden van de rest van het huis. Een plattegrond van een open keuken kan zich uitstrekken tot de eetkamer, woonkamer, familiekamer of andere woonruimte van een huis, waardoor er één geweldige kamer ontstaat. Veel moderne keukens hebben een open plattegrond, met een minimaal onderscheid tussen de keuken en eventuele woonruimtes op dezelfde verdieping. Dit soort keukens zijn populair in de nieuwbouw van woningen; het zijn ook populaire opties wanneer huiseigenaren ervoor kiezen om een ​​bestaande keuken te verbouwen.

4 voordelen van een open keuken

De open keukenindeling heeft zowel huiseigenaren als professionele keukenontwerpers weten te overtuigen dankzij de vele positieve eigenschappen.

1. Luchtstroom en natuurlijk licht : Als u waarde hecht aan een huisontwerp dat prioriteit geeft aan luchtstroom, continuïteit en licht, dan zult u een open keuken waarderen die overgaat in aangrenzende kamers en voor maximaal natuurlijk licht zorgt.
2. Efficiënt gebruik van de ruimte : Door muren te verwijderen, kan een open keukenplan een kleine ruimte groter laten lijken. Een open keukenontwerp kan ook plaats maken voor een kookeiland, dat u kunt gebruiken voor voedselbereiding of als informele eetruimte.
3. Een perfecte ontmoetingsruimte : Sommige open keukens hebben lange marmeren werkbladen met barkrukken waar gasten kunnen zitten en kletsen terwijl u het eten bereidt. Sommige hebben hun eigen eetgedeelte voor geïmproviseerde maaltijden. Het algemene gevoel van informaliteit helpt om open keukens tot het hart van het huis te maken.
4. Uniform algemeen ontwerp : Open keukens vergroten de leefruimte van een huis en geven je een plek om designaccenten toe te voegen die de rest van het huis aanvullen. Probeer in plaats van verzonken plafondlampen hanglampen of zelfs kroonluchters toe te voegen om te profiteren van de open lucht. Vanuit een open keuken kunt u een houten vloer doortrekken naar de aangrenzende woonkamer of eetkamer.

3 nadelen van een open keuken

Hoewel open keukens veel aan te bevelen zijn, hebben ze ook bepaalde nadelen.

1. Grotere behoefte aan netheid : In een open plattegrond is een rommelige keuken zichtbaar vanuit andere delen van het huis, en het kan aangrenzende kamers rommelig maken door associatie. Als je geen constante druk wilt voelen om je aanrecht schoon te houden en gerechten uit de gootsteen te houden, is een open keuken misschien niet iets voor jou.
2. Minder opslagruimte : Ondanks dat ze doorgaans meer aanrechtruimte bieden, hebben open keukens doorgaans minder kasten dan een gesloten keuken. Als je veel serviesgoed of keukenapparatuur hebt om op te bergen, kan een open keuken onpraktisch zijn. Misschien moet u op zijn minst creatief zijn over uw opslagoplossingen.
3. Ontwerpkeuzes worden versterkt : In een open keuken zijn je apparaten, kasten, verlichtingsarmaturen en verfkleuren zichtbaar vanuit andere delen van het huis, wat betekent dat je ze zorgvuldig moet kiezen. Voordat je aan een open keuken make-over begint, wil je misschien de hulp inroepen van een binnenhuisarchitect om ervoor te zorgen dat je keukenideeën passen bij de rest van je huis.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leraar interieurontwerp

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Wat is een gesloten keuken?

Een gesloten keuken is een keukenruimte die is afgesloten van de rest van het huis met één tot twee deuropeningen. Smalle keukens, kombuiskeukens genaamd, zijn standaard in kleine appartementen in New York en in ouderwetse rijtjeshuizen. De meeste voorbereidingskeukens van restaurants hebben ook een gesloten plattegrond. Sommige bungalows in Californië gebruiken hoekkeukens, dit zijn semi-gesloten kamers die niettemin stevige muren hebben.

meisje-op-top positie

4 voordelen van een gesloten keuken

Denk als een professional

De bekroonde ontwerper Kelly Wearstler leert je interieurtechnieken om elke ruimte mooier, creatiever en inspirerender te maken.

Als het gaat om open versus gesloten keukens, kiezen veel toegewijde thuiskoks voor de gesloten keukenindeling. Hier zijn enkele redenen waarom.

1. Privacy : Serieuze koks hebben baat bij een echte chef's kitchen, waar ze geïsoleerd kunnen worden van storingen in andere delen van het huis. Een aparte keuken die niet uitmondt in een woonkamer of eetkamer kan u de specifieke ruimte geven die u nodig heeft om uw werk te doen.
2. Overvloed aan opslag : De gemiddelde gesloten keuken heeft meer kasten dan de gemiddelde open keuken. Deze keukenkasten zijn handig als je veel spullen moet opbergen en niet wilt dat apparaten je eigenlijke kookruimte binnendringen. Sommige kleine keukens kunnen open planken gebruiken in plaats van bovenkasten, maar ze hebben nog steeds stevige muren nodig om deze planken vast te houden.
3. Zorgt voor meer aparte kamers in uw huis : Niet iedereen wil één grote kamer op de begane grond van zijn huis. Als u waarde hecht aan een formele eetkamer met een lange eettafel, of een familiekamer met een eigen speciale tv, kan een gesloten keuken dit een stuk eenvoudiger maken.
4. Vrijheid om te experimenteren met design : Je kunt een keukenrenovatie doen op een gesloten ruimte en gebruik maken van designtrends zonder je zorgen te maken of ze perfect passen bij aangrenzende kamers. Van een backsplash in een metrotegel tot met hout gebeitste open planken tot een uniek kleurenpalet, je kunt zelfs meer risico nemen in een moderne keuken met een gesloten plan.

3 nadelen van een gesloten keuken

Keuze van de redactie

Ondanks de praktische waarde van een gesloten keuken, heeft dit keukenontwerp ook nadelen.

1. Inefficiënt ruimtegebruik : De binnenmuren die een gesloten keuken scheiden van andere kamers, maximaliseren mogelijk niet het potentieel van uw huis. Een gesloten keuken kan de natuurlijke stroom van licht en lucht verstikken die u van een open plattegrond kunt krijgen.
2. Heet en benauwd : Wanneer je in een gesloten keuken kookt, kan de ruimte zich snel vullen met warmte die nergens heen kan. Een goede afzuigventilator kan helpen om dingen af ​​te koelen, maar het kan luid zijn en de keuken tot een onaangename werkplek maken. Aan de andere kant kan koken in een open ruimte diezelfde warmte door het huis verspreiden, dus er zijn compromissen voor beide modellen.
3. Minimale eetruimte : De meeste gesloten keukens hebben geen ruimte om te zitten en te eten. Als u op zoek bent naar een plek om te eten in een gesloten keuken en bereid bent om een ​​​​huisverbeteringsproject op zich te nemen, overweeg dan om een ​​kleine ontbijthoek toe te voegen die groot genoeg is voor een aangepaste tafel.

Kom meer te weten

Leer interieurontwerp van de bekroonde ontwerper Kelly Wearstler. Laat elke ruimte groter aanvoelen, ontwikkel je eigen kenmerkende stijl en creëer ruimtes die een verhaal vertellen met het MasterClass Jaarlidmaatschap.