Alles over Tiki-cocktails: 8 iconische Tiki-drankjes en tropische cocktails

Een tiki-drankje is een categorie cocktails die vaak met rum worden gemaakt en die meestal kleurrijk, fruitig en rijkelijk gegarneerd zijn.

Leer van de besten

Ga naar sectie

• Een korte geschiedenis van Tiki-drankjes
• 8 iconische Tiki-drankjes
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Een korte geschiedenis van Tiki-drankjes

Hoewel tiki-drankjes synoniem kunnen zijn met Hawaiiaanse achtergronden en Polynesische smaken, zijn de meeste tiki-drankjes eigenlijk uitgevonden in de jaren dertig en veertig in Californië. In de geschiedenis van tiki-cocktails zijn er twee opmerkelijke spelers wiens namen boven de rest uitsteken: Donn Beach (ook bekend als Don the Beachcomber) en Victor Bergeron (ook bekend als Trader Vic). Als Don the Beachcomber de grootvader van tiki was, was Trader Vic de afvallige profeet. Hij ontpopte zich als de belangrijkste concurrent van Don the Beachcomber, leende elementen uit de razend populaire restaurants van Don en gaf er zijn eigen draai aan. Handelaar Vic leende en herinterpreteerde onderweg ook royaal een paar drankrecepten, en zijn Mai Tai zou heel goed zijn meesterwerk kunnen zijn.

8 iconische Tiki-drankjes

Hier zijn acht heerlijke tropische cocktails:

1. Pina Colada : De Piña Colada is een Puerto Ricaanse rumdrank gemaakt met ananassap (de naam betekent gezeefde ananas in het Spaans) en gezoete room van kokosnoot. Voeg voor een nog frissere smaak een beetje limoensap toe aan de blend.
2. Mai Tai : De Mai Tai is de typische tiki-drank, gemaakt met gelijke delen donkere en lichte rum gecombineerd met een sinaasappellikeur zoals triple sec of Curaçao en vers limoensap, afgewerkt met het subtiel bloemige amandelparfum van orgeatsiroop. Mai Tais worden traditioneel gemaakt met een combinatie van Jamaicaanse rum en agrarische rum (een rum gemaakt van puur geperst rietsap). Leer hier hoe je een Mai Tai maakt met ons recept .
3. Singapore Sling : De Singapore Sling is een klassieke gin-cocktail die bekend staat als verfrissend en fruitig. Het originele recept vraagt ​​om een ​​combinatie van gin, kersenbrandewijn, Cointreau-likeur, Bénédictine, ananassap, limoensap, grenadine en bitters. Ons recept voor een Singapore Sling is hier .
4. Orkaan : De Hurricane-cocktail is een klassieke tropische drank die in de jaren veertig werd uitgevonden in Pat O'Brien's New Orleans-bar. Een Hurricane is gemaakt van zowel lichte als donkere rum, sinaasappelsap, passievruchtensap, eenvoudige siroop, grenadine en limoensap.
5. Planter's Punch : De Planter’s Punch cocktail is een fruitige rumpunch. Naast rum bestaat Planter's Punch uit sinaasappelsap, ananassap, citroensap, grenadine, eenvoudige siroop en Angostura-bitters. Deze smaakvolle punch smaakt het best als hij wordt gemaakt met donkere rum uit het Caribisch gebied.
6. Mojito : De Mojito is een alom populaire highball-cocktail die zijn oorsprong vindt in Havana, Cuba. Mojito's worden gemaakt met witte rum, eenvoudige siroop en veel munt en limoen door elkaar gehusseld, allemaal overgoten met ijs. Koel en verfrissend, Mojito's zijn de perfecte zomercocktail.
7. Seks op het strand : The Sex on the Beach is een populaire fruitige cocktail die eenvoudig te maken en makkelijk te drinken is. Een favoriete cocktail voor voorjaarsvakanties en strandvakanties, het recept vereist slechts vier ingrediënten - wodka, perzikschnaps, sinaasappelsap en cranberrysap - geserveerd in een longdrinkglas en gegarneerd met een schijfje sinaasappel. Leer hier een Sex on the Beach maken met ons recept .
8. Pijnstiller : De Painkiller is een fruitige rumcocktail vergelijkbaar met een Piña Colada, behalve dat het sinaasappelsap vervangt door kokosroom en is gegarneerd met een laagje nootmuskaat. De Painkiller-cocktail is een handelsmerk van rummaker Pusser's en vereist daarom het gebruik van Pusser's Navy Strength Rum.

Kom meer te weten

Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.