Gids voor knollen: krokussen, fresia's en taro's kweken

Bepaalde planten produceren knollen - ondergrondse opslagorganen die essentiële voedingsstoffen leveren als de groeiomstandigheden slecht zijn.

Ga naar sectie

• Wat zijn knollen?
• 6 soorten planten die knollen produceren
• Knollen, bollen, wortelstokken en knollen: wat is het verschil?
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat zijn knollen?

Knollen (ook wel bulbo-knollen genoemd) zijn verticale ondergrondse stengels die dienen als voedselopslagorgaan voor bepaalde plantensoorten, waardoor ze koude winters en hete, droge zomers kunnen overleven. De buitenkant van een knol is bedekt met een tuniek - een beschermende laag papierachtige huid. Elke knol heeft ten minste één groeipunt aan de bovenkant en wortels die uit de basisplaat groeien.

Knollen gebruiken de energie in hun opslagweefsel ook om nieuwe knollen te vormen via vegetatieve reproductie. Voordat een knol aan het einde van het groeiseizoen sterft, vormt zich een nieuwe knol aan de basis van de scheuten van de moederknollen. Terwijl deze nieuwe knol zich ontwikkelt, komen stolon-stengels tevoorschijn als uitlopers en produceren miniatuurknollen of knollen. Naarmate de plant blijft groeien, verdort de moederknol volledig en worden de nieuwe knollen de belangrijkste voedselopslagorganen voor de groei van het volgende jaar. Tuinders en boeren kunnen kleine cormlets van hun ouderplant scheiden om klonen van de plant te verspreiden.

6 soorten planten die knollen produceren

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in het kweken van planten uit knollen, zijn er veel populaire plantopties, waaronder:

1. Crocosmia : Een groenblijvende of bladverliezende vaste plant afkomstig uit Zuid- en Oost-Afrika, dit bloeiende lid van de irisfamilie produceert zwaardvormig blad en exotische, levendige bloemen.
2. Krokus : Een bloeiende plant in de irisfamilie, waaronder krokussen, zijn een van de vroegste voorjaarsbloeiers. De 90 verschillende soorten krokussen hebben komvormige bloemen in paars, geel, crème, wit, lavendel, blauw en roze.
3. Freesia : Een kruidachtige meerjarige bloeiende plant in de irisfamilie, fresia's zijn een populaire snijbloem vanwege hun verleidelijke geur en zijn verkrijgbaar in de kleuren wit, geel, rood en lavendel.
4. Gladiool : Gladiolen zijn een meerjarige bloeiende plant uit de irisfamilie. Ook bekend als zwaardlelie, staat de gladiool bekend om zijn grote bloemen en drie meter hoge bloemaren.
5. Liatris : Liatris, ook bekend als brandende ster, is een vaste sierplant met hoge, stekelige paars-roze bloemen. De unieke bloemen bloeien van boven naar beneden en trekken vlinders en andere bestuivers aan.
6. Taro : Een tropische kruidachtige plant van het geslacht Colocasia, de taro is inheems in Zuidoost-Azië en wordt voornamelijk gekweekt vanwege zijn eetbare knollen, die een voedselbestanddeel vormen op de eilanden in de Stille Oceaan. Taro-knollen worden geconsumeerd als gekookte groenten en ook verwerkt tot pudding, brood en poi (een Hawaiiaans gerecht dat bestaat uit gefermenteerde taro-knol die is gebakken en tot een pasta is gestampt).

Knollen, bollen, wortelstokken en knollen: wat is het verschil?

Geofyten zijn planten die energie en water opslaan in ondergrondse organen, waaronder knollen, wortelstokken, echte bollen, knollen en knolwortels. Elk van deze soorten geofyten heeft zijn eigen unieke kenmerken:

• Knollen : Knollen zijn zetmeelrijke, ondergrondse plantenstelen die water, energie en voedingsstoffen vasthouden zodat de plant zich kan voortplanten en overleven. Ze zijn stevig (in plaats van gelaagd), zijn bedekt met een flinterdunne tuniek en groeien verticaal met een scheut aan de bovenkant en wortels die uit de basisplaat komen. Knollen omvatten krokussen, fresia's en taro.
• echte bollen : Echte bollen zijn meestal rond van vorm en lopen taps toe naar een punt aan hun top waar bloemstelen ontspruiten. Net als knollen hebben de meeste echte bollen ook een tuniek en groeien wortels vanuit hun onderste basale plaat. Echte bollen lijken qua uiterlijk op knollen, maar inwendig hebben echte bollen vlezige schaalringen in lagen (vergelijkbaar met een ui). Soorten planten met echte bollen zijn: narcissen, hyacinten, amaryllissen, sneeuwklokjes, tulpen en alliums.
• wortelstokken : Ook bekend als een kruipende wortelstok of onderstam, wortelstokken zijn een hoofdplantstam die horizontaal onder de grond of over het oppervlak van de grond groeit. Door dit zijwaartse groeipatroon kunnen wortelstokken volledig nieuwe wortelstelsels ontwikkelen en nieuwe scheuten uit het grondoppervlak ontspruiten. Soorten planten met wortelstokken zijn: de lelietje-van-dalen, cannalelies, calla lelies, gember en asperges. Lees hier meer over wortelstokken in onze complete gids .
• knollen : Knollen, zoals aardappelen, zijn dikke ondergrondse stengels zonder een tuniek of basisplaat. Knollen bevatten veel knopen of 'ogen' die knoppen op het oppervlak van de knol ontkiemen. Je kunt elk deel van een knol met minstens twee knoppen afsnijden en het zal uitgroeien tot een genetisch identieke nieuwe plant. Soorten planten met knollen zijn: aardappelen, knolbegonia's, caladiums, anemonen, yuca, aardpeer en cyclamen.
• Knolwortels : Knolwortels zijn gemodificeerde, vergrote wortels die voedsel voor planten opslaan. Ze zijn meestal geclusterd aan de onderkant van een stengel. In tegenstelling tot knollen, die bedekt zijn met knopen, hebben knolwortels één groeipunt aan het proximale uiteinde. Knolwortels vermeerderen , scheid de wortel in stukken die kroonweefsel bevatten vanaf het proximale uiteinde. Soorten planten met knolwortels zijn: dahlia's, daglelies en zoete aardappelen.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.