Hoe een cocktail te garneren met een citrustwist?

Hoe maak je een basis Citrus Twist in 5 stappen

Een basiscitroentwist is gewoon een stuk citrusschil dat lichtjes is gebogen zodat het omhoog buigt. Hoewel eenvoudig te maken, geeft de basistwist een visuele aantrekkingskracht aan een cocktail, en de citrusoliën in de schil voegen een levendig aroma en extra smaak toe aan je drankje. Zo maak je een eenvoudige citrustwist:

hoe goocheltrucs met munten te doen

1. Kies een citrusvrucht . Hoewel twists van citroen en sinaasappel de meest voorkomende soorten zijn van deze stijlvolle citrusgarnituren, kun je een limoentwist of grapefruittwist gebruiken als de gelegenheid daarom vraagt. Kies een vrucht die rijp is (waardoor hij gemakkelijker te pellen is) en vrij van blauwe plekken of vlekken.
2. Was het fruit . Was de citrusvrucht grondig met koud water en droog hem vervolgens af.
3. Knip een dun ovaal plakje schil uit . Gebruik een dunschiller of een scherp mes (idealiter een schilmesje), plaats uw citrus op een snijplank en snijd een ovale dunne schijf van de schil van de citrusvrucht. Je zou alleen de schil moeten afsnijden, niet de eigenlijke vrucht. Zorg ervoor dat je schil nog een klein beetje wit vel bevat, zodat het niet te dun wordt.
4. Express de citrusoliën . Houd de schil van citrusvruchten over je cocktail zodat de buitenste schil naar beneden wijst in de richting van de cocktail. Knijp de schil horizontaal doormidden, zodat het een kleine tacoschil vormt met het merg aan de binnenkant en de schil aan de buitenkant. Hierdoor ontstaat een olienevel die zich op het oppervlak van uw cocktail nestelt.
5. Voeg de schil toe aan de drank . Wrijf de schil langs de rand van het glas en laat de schil in de cocktail vallen om het af te maken.