Hoe rucola in uw tuin te laten groeien?

Rucola is een bladgroente in het koele seizoen die snel groeit en gemakkelijk kan worden geoogst. Met zijn scherpe smaak en veelzijdige planttijden zijn rucolabladeren een geweldige aanvulling op elke moestuin en een goede metgezel voor uw andere gewassen zoals bieten, wortelen, uien en spinazie.

Ga naar sectie

• Wat is rucola?
• Wanneer rucola planten?
• Hoe rucola te planten?
• Hoe zorg je voor rucola?
• Rucola oogsten?
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat is rucola?

Rucola ( Eruca sativa ), ook bekend als tuinraket, roquette of rucola, is een eetbare plant in de Brassica-familie, samen met kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool en boerenkool. Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, is het peperige bladgroen al lang een nietje in de Italiaanse en Franse keuken. Rucola is de afgelopen decennia populairder geworden in de Verenigde Staten en wordt nu veel gebruikt als saladegroente.

Wanneer rucola planten?

Als een koelseizoengewas zijn de vroege lente en herfst beide geweldige tijden voor het planten van rucola. Je kunt ook in de nazomer zaaien voor een vroege winteroogst. Rucola die bij koud weer ontkiemt, zal zoeter zijn dan rucola die bij warm weer tevoorschijn komt, dus tijd je aanplant dienovereenkomstig. Zodra uw grond kan worden bewerkt, plant u dit gewas voor het koele seizoen alleen of vermengd met andere groene zaden.

Hoe rucola te planten?

Rucola wordt geplant uit zaden en kan direct in uw tuin worden gezaaid:

1. Plant met voldoende ruimte . Rucola-zaden moeten een centimeter diep en een centimeter uit elkaar worden geplant, in rijen die minstens 10 centimeter uit elkaar liggen om overbevolking te voorkomen. Plant rucola op een plek met volle zon of met slechts halfschaduw.
2. Plant vaak voor meer oogst . Om een ​​continue aanvoer van rucola te krijgen, moet je elke twee tot drie weken meer zaden in je tuin planten.
3. Plant de juiste soort . Het planten van hittebestendige soorten rucola, zoals wilde rucola, is ook een optie als je een zomeroogst wilt.

Hoe zorg je voor rucola?

Rucola is een gemakkelijk groeiende plant die zelfs in niet-optimale omstandigheden kan groeien. Om de zoetste en lekkerste rucola te krijgen:

• Controleer de pH van je bodem . Rucola heeft een pH van ongeveer 6,0 tot 7,0 nodig om te gedijen. Zorg ervoor dat uw bodem voldoende stikstof bevat tijdens de zaai- en groeifase.
• Houd het koel . Rucola heeft de volle zon nodig, maar geeft de voorkeur aan een koeler klimaat en zal het ook goed doen in halfschaduw. Houd rijen gewassen bedekt tijdens hoge temperaturen om te voorkomen dat er bloemen aan de plant zijn ontsproten en de bladeren te bitter zijn om te eten.
• Geef regelmatig water . Geef de grond van uw rucola-planten water (niet de bladeren direct, dit kan leiden tot bacterievuur en meeldauw). Rucola houdt van rijke grond en heeft ondiepe wortels, dus het moet worden bewaterd als minstens een centimeter van je bovengrond is opgedroogd.
• Verdun je planten . Om overbevolking of ziekteverwekkers te voorkomen, moeten rucola-bladeren worden uitgedund, maar houd de afsnijdsels - baby-rucola werkt geweldig als groene salade.
• Zorg voor ongedierte . Rucola is gevoelig voor vlooienkevers, koolwormen en valse meeldauw. Drijvende rijafdekkingen kunnen worden gebruikt om kevers af te weren, terwijl vangplaten ook indringers weg kunnen houden van uw gewas.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Rucola oogsten?

Rucola duurt slechts vier tot zes dagen van zaadje tot ontkieming. Bij het oogsten van rucola kun je de hele plant omhoog trekken of afzonderlijke bladeren afsnijden. Voor baby-rucola moeten de bladeren ongeveer twee tot drie centimeter lang zijn (maar hoe ouder de rucola-bladeren, hoe scherper de smaak). Oudere rucola zal witte bloemen ontkiemen en ontkiemen - die eetbaar zijn.

Als je wilt dat je plant nieuwe bladeren krijgt, knip dan slechts een derde van de rucola-plant weg. Je moet ook wachten op een koele temperatuur om je rucola te plukken. Het oogsten van rucola onder de volle zon kan leiden tot snellere verwelking als het eenmaal is geplukt, dus oogst in de koelere, drogere tijden, zoals de avond (of vóór de ochtenddauw).

Kom meer te weten

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.