Komkommers in uw tuin kweken en oogsten?

Het geheim van het kweken van een ongelooflijke komkommerplant is niet ingewikkeld: als je de plant veel warm weer en veel water geeft, zullen ze snel groeien (soms wel zes weken) en een enorme oogst opleveren. Deze eenvoudige formule maakt komkommers ( Cucumis sativus ) een van de eenvoudigste en meest lonende groenten voor beginnende hoveniers.

Ga naar sectie

• Wijnstokkomkommers versus struikkomkommers
• Wanneer komkommers planten?
• Komkommers planten
• Hoe zorg je voor komkommers?
• Komkommers oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wijnstokkomkommers versus struikkomkommers

Er zijn twee manieren waarop komkommerplanten groeien, wat van invloed is op de hoeveelheid ruimte die ze in uw tuin innemen:

• Wijnkomkommers . Het meest voorkomende type komkommerplant, klimkomkommers, groeien languit over de grond of kunnen worden getraind om op te groeien met steunen zoals hekjes of tomatenkooien (latwerk genoemd) als je ruimte wilt besparen in een kleine tuin.
• Bush komkommers . Bush-komkommers zijn een minder voorkomende variëteit van komkommer die in kleinere bosjes groeit in plaats van in wijnstokken. Deze nemen minder ruimte in beslag dan druivenrassen en zijn perfect voor kleine tuinen - en kunnen zelfs in containers groeien.

Wanneer komkommers planten?

Komkommers zijn een groente voor warm weer, dus ze hebben bodemtemperaturen tussen 70 en 90 graden Fahrenheit nodig. De snelste manier om je komkommerplanten te stunten of te doden, is door ze te vroeg buiten te planten - wacht minstens twee weken na de laatste vorst datum voordat u uw zaden zaait. Als het klimaat in je moestuin er lang over doet om op te warmen, zet je komkommers dan binnen op een warme plek en verplant ze zodra het buitenweer klaar is, of plant de zaden buiten en leg er zwarte plastic zeilen over om de warmte vast te houden.

Komkommers planten

Zodra het weer goed is, is het tijd om je komkommers te planten:

1. Kies en bereid het plantbed voor . Komkommers hebben volle zon nodig, dus kies een plek die minimaal acht uur per dag staat. Kies voor de bodem voor goed doorlatende, vruchtbare grond met veel organisch materiaal - meng er oude compost of mest door voor meer voedingsstoffen. Hun ideale bodem-pH is niet buiten de gewone; alles rond 7.0 zou moeten doen. Om uw oogst te maximaliseren, moet u uw bed zo vormen dat het verschillende heuvels heeft van ten minste twaalf centimeter breed en drie centimeter lang, en dat elke heuvel drie voet uit elkaar ligt; naarmate je komkommerplanten groeien (of het nu gaat om klimplanten of struiken), verspreiden ze zich over de heuvels en waarderen ze het extra oppervlak. Vining komkommers kunnen ook worden getraind om te groeien op hekjes of tomatenkooien; als je komkommerranken plant, plaats deze steunen dan twaalf centimeter uit elkaar.
2. Plant zaden . Plant clusters van komkommerzaden ongeveer 2,5 cm diep, op heuvels of aan de basis van hekjes. Als je binnen gekweekte zaailingen plant, plant dan één zaailing per heuvel of latwerk.
3. Water . Houd de grond vochtig om de zaden te stimuleren om te ontkiemen. Als je problemen hebt om de grond constant water te geven, voeg dan een laag organische mulch toe aan je tuinbed, wat helpt om het bodemvocht vast te houden.
4. Dun . Zodra de zaailingen ontkiemen en ongeveer 10 centimeter lang zijn, verdun je de zaailingen tot één plant per heuvel of latwerk.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Hoe zorg je voor komkommers?

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Het kweken en verzorgen van komkommerplanten, omdat ze slechts een paar basisdingen nodig hebben:

• Water . De sleutel tot gelukkige komkommerplanten is consistent water. Ze hebben minstens een centimeter water per week nodig, idealiter rechtstreeks op de grond aangebracht met druppelirrigatie in plaats van over hun bladeren te gieten (natte bladeren zijn doelwitten voor ziekten zoals echte meeldauw). Houd bij twijfel uw tuin in de gaten - als uw komkommerplanten er 's ochtends verwelkt uitzien of als uw grond 2,5 cm diep droog aanvoelt, is het tijd om het bed water te geven.
• Warmte . Komkommerplanten zijn niet vorstbestendig, dus bescherm ze tegen koude temperaturen. Als het weer al vroeg te koud wordt, gebruik dan rijafdekkingen om je planten geïsoleerd te houden, maar zorg ervoor dat je planten onbedekt zijn zodra ze beginnen te bloeien, zodat bestuivers zoals bijen je planten kunnen bereiken.
• Bestuiving . Komkommerplanten produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, en deze bloemen moeten kruisbestoven worden om de plant te laten produceren. Spuit nooit insecticiden wanneer uw komkommers in bloei staan ​​en houd ze onbedekt zodat bijen ze kunnen bereiken. Als je planten niet de bestuiving krijgen die ze nodig hebben, kun je het gerust zelf doen. Gebruik een wattenstaafje om stuifmeel over te brengen van de mannelijke bloemen (solobloemen) naar de vrouwelijke bloemen (bloemen met een komkommervormige groei eronder).
• voedingsstoffen . Voor de beste groei bemest je je komkommerplanten elke drie weken met een organische meststof met laag stikstof, hoog fosfor en kaliumgehalte, en kleed ze halverwege het seizoen aan met meer verouderde compost.
• Ongediertebestrijding . Komkommers kunnen een doelwit zijn voor komkommerkevers, squashbeestjes en bladluizen. Om dit ongedierte te bestrijden, bedek jonge zaailingen met rijhoezen of begeleidende planten om schadelijke insecten af ​​te schrikken.

Komkommers oogsten

Keuze van de redactie

1. Oogst wanneer ze uniform groen zijn . Komkommers moeten stipt worden geoogst; als je te lang wacht, zullen ze bitter smaken. Over het algemeen moet je komkommers oogsten als ze stevig, knapperig en groen zijn - als ze geel beginnen te worden, ben je misschien te laat. De grootte hangt af van de komkommervariëteiten: voor komkommers zonder burp is dit meestal als ze ongeveer tien centimeter lang zijn; voor het snijden van komkommers en dilles is dit meestal wanneer ze zes centimeter lang zijn; voor het beitsen van komkommers is dit meestal twee centimeter.
2. Snijd de stengel . Knip met een tuinschaar de komkommer net boven de stengel van de plant af. Trek nooit aan de vrucht - dit zal de wijnstok onnodig belasten en kan de plant beschadigen en ontmoedigen om meer komkommers te produceren.
3. Ga door met het oogsten van komkommers terwijl ze rijpen . Voor de beste productie moet je de oogst in de gaten houden en nieuwe komkommers plukken zodra ze klaar zijn. Dit zal de plant aanmoedigen om gedurende het groeiseizoen door te gaan met produceren.

Bewaar verse komkommers in een luchtdichte verpakking om hun vocht te behouden; ze kunnen tot tien dagen in de koelkast blijven staan. Voor langere opslag zijn komkommers een traditionele keuze voor beitsen, en ingelegde komkommers kunnen tot vier maanden in de koelkast meegaan.

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.