De B-52 wordt geserveerd in een borrelglas, dus het lijkt misschien vreemd om de drank een cocktail te noemen, maar het B-52-recept heeft drie specifieke ingrediënten en een zorgvuldig uitgebalanceerd smaakprofiel waardoor het net zo de cocktailtitel verdient als een andere mixdrank.
hoe geef je de perfecte handjob?
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is de B-52-cocktail?
- Wat is de geschiedenis van de B-52-cocktail?
- 7 variaties op de B-52
- B-52 Cocktailrecept
- Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Wat is de B-52-cocktail?
De B-52 is een cocktail gebouwd en geserveerd in een borrelglas, dat is gemaakt met gelijke delen koffielikeur, Ierse roomlikeur en likeur met sinaasappelsmaak. Het shot maakt gebruik van de specifieke dichtheid van elke likeur en wordt meestal gelaagd geserveerd of voorzichtig gegoten, zodat elke likeur een aparte laag in het glas vormt. De B-52 is rijk, zoet en visueel aantrekkelijk, waardoor het een van de meer bekende shotrecepten is.
Wat is de geschiedenis van de B-52-cocktail?
De meest waarschijnlijke oorsprong van het B-52-drankrecept is bij Peter Fich, hoofdbarman bij het Banff Springs Hotel in Alberta. Fich noemde zijn creaties graag naar zijn favoriete bands, wat betekent dat de B-52-cocktail is vernoemd naar de populaire band, de B-52's, en niet naar de B-52 Stratofortress-bommenwerper.
7 variaties op de B-52
De B-52 is een gelaagde opname die bekend staat om zijn vele variaties. Hier zijn enkele van de meest voorkomende:
- Vlammende B-52 : In brand steken alvorens te worden geserveerd; vaak bedekt met een dunne laag overproof rum voor gemakkelijke verlichting
- B-51 : Vervangt Frangelico hazelnootlikeur voor sinaasappellikeur
- B-52 in de woestijn : Vervangt tequila voor Ierse room
- B-53 : Vervangt sambuca voor Ierse room
- B-54 : Vervangt amaretto amandellikeur voor sinaasappellikeur
- B-55 : Vervangt absint voor sinaasappellikeur
- B-57 : Vervangt pepermuntschnaps voor Ierse room
B-52 Cocktailrecept
maakt
1 cocktailVoorbereidingstijd
4 minutenTotale tijd
4 minutenIngrediënten
- ½ ons koffielikeur
- ½ ons Ierse room, bij voorkeur Bailey's
- ½ ounce sinaasappellikeur, bij voorkeur Grand Marnier
- Schenk de koffielikeur in een borrelglas.
- Schenk de Irish cream voorzichtig in het glas over de achterkant van een lepel (bij voorkeur een staaflepel); de Ierse room moet bovenop de koffielikeur drijven.
- Giet de sinaasappellikeur voorzichtig met dezelfde laagmethode. Dienen.
Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.
