Citroenmelisse kweken en oogsten

Citroenbalsem ( Melissa officinalis ), een overblijvend kruid en lid van de muntfamilie ( Lamiaceae ), is een geurige, essentiële toevoeging aan elke kruidentuin. Het smaakvolle kruid voegt een vleugje smaak toe aan kruidenthee, gebak, saladedressings en zelfs ijs.

Ga naar sectie

• Wat is citroenmelisse?
• Citroenmelisse planten Plant
• Hoe zorg je voor citroenmelisse
• Citroenmelisse oogsten Harvest
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat is citroenmelisse?

Deze citroenachtige krachtpatser is een bijna tweeling van bepaalde soorten tuinmunt, met eveneens gekreukte, zacht gekartelde bladeren. Citroenmelisse dankt zijn naam aan het Griekse woord voor honingbij ( melissa ); de bloemen zijn een bijzondere favoriet van de bestuivers. Als gevolg hiervan wordt citroenmelisse soms verward met bijenbalsem - waarvan de bladeren de geur van oranjebloesem afgeven en veel grotere, bijenaantrekkende bloesems produceren - of een ander bekend kruid met een helder, citrusachtig karakter, citroenverbena .

Citroenmelisse planten Plant

1. Kies de site . Hoewel citroenmelisseplanten gedijen in de volle zon, kunnen ze geen extreme hitte verdragen, dus als je in een warmer klimaat leeft, overweeg dan een plek met halfschaduw om verschroeiing te voorkomen. De grond moet aan de zandige kant zijn - een goed doorlatende, leemachtige variëteit, met een pH van de grond tussen 4,5 en 7,6.
   
2. Bereid de site voor . Nadat de laatste dreiging van vorst voorbij is en de grond een beetje werkbaarder is geworden, meng je een paar centimeter organisch materiaal zoals compost door de potgrond (als je in een container plant) of plantplaats.
3. Fabriek . Plant citroenmelisseplanten in een gat dat ongeveer even diep is als hun startpotten, met een paar centimeter extra ruimte aan weerszijden. (Als het verplanten van planten binnen is begonnen, verhard dan jonge planten een week lang door ze overdag een paar uur buiten op een zonnige plek te plaatsen en ze tijdens de strengere nachten terug naar binnen te brengen om ze langzaam te conditioneren voordat ze in de grond worden geplant.)

Hoe zorg je voor citroenmelisse

Met een groeiseizoen dat in het late voorjaar begint en doorgaat tot in de winter voor winterharde zones met mildere koude seizoenen, is citroenmelisse onderhoudsarm en heeft het de neiging om zelfs bij het meest onvoorspelbare weer terug te komen. Mulch en water op de juiste manier, en citroenmelisse zal zich aanpassen.

• Water : Geef de wortels van de citroenmelisseplant minimaal één keer per week water. Laat de bovenste centimeter aarde volledig drogen voordat je water geeft, want te vochtige grond kan leiden tot wortelrot voor citroenmelisse.
• Hakselhout : Door een fijne laag mulch rond de citroenmelisseplanten aan te brengen, wordt voorkomen dat onkruid zich vastpakt, voedingsstoffen langzaam vrijkomen als het afbreekt en de bodemtemperatuur en het vocht reguleren.
• Bestrijd plagen en ziekten : Net als kamille en oregano is citroenmelisse een effectieve afweer- en gezelschapsplant voor de andere gewassen in uw moestuin, dankzij hun aromatische essentiële oliën, maar de plant is kwetsbaar voor ziekten. Vochtige lucht en koele avonden kunnen het verschijnen van echte meeldauw veroorzaken. Een goede luchtcirculatie en regelmatig snoeien helpt ziekten te voorkomen.
• Snoeien en vormen : In tegenstelling tot zijn mint-broers en zussen, spreidt citroenmelisse zich niet uit door horizontale wortelstokken in de omringende grond te sturen. Citroenmelisse neemt echter langzaam in omvang toe, omdat de kleine witte bloemen zaden rond de omtrek vrijgeven. Regelmatig snoeien houdt de bloeiende toppen onder controle, bepaalt hoeveel ruimte de citroenmelisse inneemt en draagt ​​bij aan de gezondheid en kracht van de bladeren zelf. Citroenmelisse reageert bijzonder goed op regelmatig snoeien, dus voel je vrij om stengels agressief terug te knippen tot een paar centimeter, als de plant moeite lijkt te hebben om te groeien.
  

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Citroenmelisse oogsten Harvest

De beste tijd om citroenmelisse te oogsten is vlak voordat de plant bloeit - dit is wanneer de olie die zijn kenmerkende smaak creëert het krachtigst is. Je kunt kleine hoeveelheden citroenmelisse oogsten voor gebruik tijdens het groeiseizoen door een paar blaadjes tegelijk af te breken. Gebruik voor een grotere oogst een schaar om bladeren van de middelste stengel te knippen, tussen de zijscheuten, om bossige, volledige groei te blijven stimuleren. Gebruik direct citroenmelisse of bewaar verse bladeren in een luchtdichte plastic zak of bak in de koelkast.

hoe begin je een memoires?

Kom meer te weten

Kweek je eigen voedsel met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.