Hoe maak je alles zelfgemaakt Bagelkruiden

Als de koolhydraatrijke belichaming van hoe meer hoe beter, alles bagelkruiden is een alles-in-één kruidenmix die gemakkelijk te gebruiken is op, nou ja, alles.

Leer van de besten

Ga naar sectie

• Wat is alles Bagelkruiden?
• 4 manieren om alles met bagelkruiden te gebruiken
• Alles Bagel Kruiden Recept

Wat is alles Bagelkruiden?

Everything bagelkruiden is een kruidenmix met zachte en geroosterde zaden, zoals maanzaad en sesam; scherpe, aromatische kruiden zoals karwij, gedroogde alliums zoals knoflook of uien, en grof zout voor crunch. Variaties van de unieke kruidenmix bevatten soms Parmezaanse kaas of chilivlokken. Je kunt alle bagelkruiden gebruiken om de smaak van stoofschotels en aardappelbijgerechten te verbeteren en als garnering op ontbijtproducten zoals roerei en avocadotoost.

4 manieren om alles met bagelkruiden te gebruiken

De alles-bagel-kruidenmix is ​​​​meer dan een topping voor bagels en gebak: het verheft ook verschillende kruiden. Hier zijn een paar veelvoorkomende toepassingen:

1. Gebruik het als smaakmaker . Versier in de winkel gekochte of zelfgemaakte bagels met zelfgemaakte bagelkruiden voor een traditionele kijk op de deli-klassieker. Borstel het oppervlak van de bagel gewoon met een dun laagje warm water voordat je hem in de kruiden dompelt om hem te helpen hechten.
2. Gebruik het als garnering . Je kunt alles bagelkruiden strooien over dipsauzen zoals hummus of zure room of serveer het naast geroosterde groenten of een rauwkostschotel. Net als roomkaas vormen de scherpe, hartige smaken van de kruidenmix een natuurlijk contrast met de koude, romige, zuivelvrije tonen van avocado-toast .
3. Gebruik het om de smaak te verbeteren . Alles met bagelkruiden kan glutenvrije gerechten zoals gebakken aardappelen, roerei of stoofschotels transformeren met deze zoute, louche mix. Voeg gehakte kruiden zoals lente-uitjes of dille toe voor een frisse uitbarsting van complementaire smaak.
4. Gebruik het op gebakken goederen . Boterachtig, bladerdeeg is een natuurlijke match voor alles wat bagel combineert. Werk een paar eetlepels van de kruiden in het deeg voor flatbreads, scones, of gebruik het als garnering op de randen van een hartige galette voor het bakken.
   

Alles Bagel Kruiden Recept

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Ingrediënten

• 2 eetlepels maanzaad
• 1 eetlepel karwijzaad
• 1 eetlepel witte sesamzaadjes
• 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
• 1 eetlepel geschaafd zeezout of koosjer zout
• 1 eetlepel gedroogde gehakte knoflook, gedroogde knoflookvlokken of 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel gedroogde uienvlokken of 1 theelepel uienpoeder

1. Combineer alle ingrediënten in een kleine kom en meng goed.
2. Bewaren tussen gebruik in een luchtdichte verpakking.

Word een betere kok met de MasterClass Jaarlidmaatschap . Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Gabriela Cámara, chef-kok Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters en meer.