Kom meer te weten over een van de beroemde straatvoedselontbijten van Mexico-Stad.
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is een Torta de Tamal?
- Mexicaanse Torta de Tamal Recept
- Meer informatie over de MasterClass van Gabriela Cámara
De gevierde chef-kok Gabriela Cámara deelt haar benadering van het maken van Mexicaans eten dat mensen samenbrengt: eenvoudige ingrediënten, uitzonderlijke zorg.
economen gebruiken veranderingen in bbp om te metenKom meer te weten
Wat is een Torta de Tamal?
NAAR Tamale taart is een Mexicaan verlangen naar (snack) bestaande uit een tamal ingeklemd in een broodje. Ook gekend als kalkoen (een Nahuatl-woord dat kalkoenen betekent), deze tamal-sandwich combineert twee van Mexico's favoriete straatvoedsel: tortas en tamales. In Mexico-Stad houden verkopers die tamales verkopen vaak een zak met klossen of teleras (de broodjes die worden gebruikt om tortas te maken) voor iedereen die een snel, betaalbaar koolhydraat-op-koolhydraatontbijt wil.
Omdat ze ultradraagbaar zijn, tamale taarten zijn vooral populair als meeneemontbijt. Het brood houdt je handen schoon en er is geen kans dat er vulling uit een tamal valt. Tamales kunnen met bijna alles worden gevuld: plakjes met kaas (poblano pepers en Oaxaca kaas ), kip met groene saus (kip en tomatillo salsa), varkensvlees (varkensvlees en rode mol of rode saus ). Aan de zoete kant vind je zoete tamales gevuld met dulce de leche of fruit zoals ananas of guave; zoete tamales worden vaak gemaakt met gezoete masa (maïsdeeg). Geserveerd met een kopje atole of champurrado , naar Tamale taart is een compleet ontbijt.
hoe grammatica en woordenschat te verbeteren
Mexicaanse Torta de Tamal Recept
maakt
1Voorbereidingstijd
5 minutenTotale tijd
5 minutenIngrediënten
- 1 bolillo of telera rol
- 1 tamal, in de winkel gekocht of zelfgemaakt
- Als je tamal koud is, verwarm hem dan opnieuw door de tamal (nog steeds in de maïsschilverpakking) in een vochtige papieren handdoek te wikkelen. Magnetron de tamal in de papieren handdoek tot hij warm is, ongeveer 30 seconden.
- Snijd de open rollen . Pak de tamal uit en plaats de tamal in de rollen .
Word een betere kok met het MasterClass Jaarlidmaatschap. Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters en meer.
Interessante Artikelen
