Linzenkweekgids: linzen kweken en verzorgen?

Linzen zijn eenvoudig te kweken en een geweldige aanvulling op elke moestuin.

Ga naar sectie

• Wat zijn linzen?
• Hoe groeien linzen?
• 3 soorten linzen om te groeien
• 3 tips voor het kweken van linzen
• Hoe linzen te planten
• Hoe zorg je voor linzen
• Linzen oogsten
• Kom meer te weten
• Meer informatie over de MasterClass van Ron Finley

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Wat zijn linzen?

Linzen (wetenschappelijke naam) Culinaire lenzen ) zijn een klein, ovaalvormig lid van de familie van peulvruchten (of Fabaceae), ook wel peulvruchten genoemd. De groenten zijn een geweldig gewas voor koel weer dat je kunt planten vlak voor de laatste vorstdatum van het groeiseizoen.

chromatische aberratie in lenzen wordt veroorzaakt door:

Linzen zijn veel voorkomende gewassen in Azië en de Middellandse Zee; in Noord-Amerika worden linzen vaak gekweekt op droge, koele plaatsen zoals Oost-Washington, Idaho en West-Canada om te voorkomen dat de plant wordt belemmerd door een hoge luchtvochtigheid of hoge temperaturen.

Hoe groeien linzen?

De droge linzen die je in de supermarkt koopt, zijn de zaden van de linzenplant. Deze zaden groeien in peulen (net als groene bonen of erwtjes ) op slanke, bloeiende struiken die gedijen in het koele seizoen van het vroege voorjaar.

3 soorten linzen om te groeien

Er zijn talloze linzenvariëteiten om in de tuin te groeien, en elke plant zal resulteren in verschillende smaken en texturen van linzen. De meest geteelde linzenrassen zijn:

1. Bruine linzen : Platte, bruine linzen zijn de meest voorkomende linzen in de supermarkt, met een aardse smaak en een stevige textuur.
2. Gele en rode linzen : Kleine rode of gele linzen hebben een zoetere, nootachtigere textuur en een zachte, soms vlezige textuur.
3. Groene linzen : Grote, erwtvormige, groene linzen hebben een peperige smaak en blijven ook na het koken erg stevig. Leer meer over linzen koken .

3 tips voor het kweken van linzen

Als je nieuw bent met het planten van linzen, volgen hier een paar tips om je oogst te verbeteren:

1. Probeer inenting . Veel telers van pulsgewassen voegen een extra stap toe aan hun plantroutine: het enten van de zaden met een speciale bacterie die de stikstofbinding bevordert, de plant versterkt en de opbrengst verbetert. Ent je linzen door de linzenzaden te mengen met het inoculant Rhizobium leguminosarum , die in veel tuinwinkels in de handel verkrijgbaar is. Laat de zaden voor het planten in de schaduw drogen.
   
2. Volg de procedures voor het planten van gezelschapsdieren . Linzen groeien goed met de meeste tuinplanten, omdat linzen stikstoffixers zijn, wat betekent dat ze gezonde, met bacteriën gevulde knobbeltjes op hun wortels hebben die de grond aanvullen met de nodige stikstof. Populaire gezelschapsplanten zijn onder meer hartig en komkommers . Vermijd echter het planten van linzen naast alliums zoals uien of knoflook (of op een plek waar deze alliums onlangs zijn gegroeid), omdat ze een chemische stof kunnen afgeven die de groei van peulvruchten remt. U kunt ook voorkomen dat u linzen te dicht bij planten plant die vatbaar zijn voor dezelfde ziekten, zoals aardappelen of sojabonen.
3. Overweeg hekjes . Linzenpeulen kunnen zwaar worden en de tere takken van linzenplanten belasten, dus gebruik een ondersteunende structuur zoals een laag trellis of tomatenkooi kan helpen uw planten rechtop te houden. Ondersteuningsstructuren hebben als bijkomend voordeel dat ze de stelen van uw planten gescheiden houden, waardoor luchtstroom mogelijk is om ziekten te voorkomen en uitdroging te bevorderen voor een snelle oogst.

Masterclass

Voorgesteld voor jou

Online lessen gegeven door 's werelds grootste geesten. Breid uw kennis uit in deze categorieën.

hoe word je een natuurfotograaf

Leert tuinieren

Leert Koken I

Leert Conservering

Leert Koken

Hoe linzen te planten

Denk als een professional

Gemeenschapsactivist en autodidactische tuinier Ron Finley laat je zien hoe je in elke ruimte kunt tuinieren, je planten kunt verzorgen en je eigen voedsel kunt verbouwen.

Schorpioen maan en zon

Linzen zijn een vorsttolerante plant voor koel weer, dus de beste tijd om ze te starten is in het vroege voorjaar, twee of drie weken voor de laatste vorstdatum in uw regio. Zodra het weer goed is:

1. Bereid het plantgebied voor: . Linzen groeien het beste in de volle zon, dus kies een plek die minimaal zes uur zonlicht per dag krijgt. De plant gedijt in zeer losse, zanderige grond met een goede afwatering en rijk aan organisch materiaal, maar verdraagt ​​geen drassige grond.
2. Ent de zaden (optioneel) . Als je je linzen wilt enten om je opbrengst te verbeteren, meng dan je linzenzaden met het inoculant Rhizobium leguminosarum , die in veel tuinwinkels in de handel verkrijgbaar is. Laat de zaden voor het planten in de schaduw drogen.
   
3. Zaaien . Plant linzenzaden in rijen, met elk gat 2,5 cm diep, en laat een centimeter ruimte tussen elk gaatje. Ruimte elke rij ongeveer 18 centimeter uit elkaar.
4. Water . Geef direct na het planten water om de grond vast te zetten en houd hem daarna gelijkmatig vochtig voor ontkieming.
5. Dun . Zodra uw linzenzaailingen ongeveer vijf centimeter lang zijn, verdun ze dan met een tuinschaar, waarbij u de planten vier tot vijf centimeter uit elkaar plaatst.

Hoe zorg je voor linzen

Zodra uw linzenplanten groeien, is het onderhoud eenvoudig:

1. Geef ze water . Linzen genieten van een gelijkmatig vochtige grond, hoewel ze korte periodes van droogte kunnen verdragen. Ze verdragen geen drassige grond, dus probeer ze meer droog dan doorweekt te houden.
2. Bemest ze . Voor de beste linzenoogst, kleed je linzenplanten in de lente twee keer aan met compost thee of een andere natuurlijke meststof.
3. Wiet er om hen heen . Linzen kunnen moeilijk concurreren met onkruid, dus houd de bedden vrij van onkruid of andere concurrerende planten.
4. Pas op voor ongedierte . Linzen kunnen een doelwit zijn voor bladluizen, snuitkevers, Lygus-insecten, ritnaalden en trips. Knijp individuele plagen van de planten of verwijder ze met een straal water - gebruik voor plagen een natuurlijk bestrijdingsmiddel.

Linzen oogsten

Keuze van de redactie

Ongeveer 110 dagen na het zaaien zouden uw linzen bijna geoogst moeten zijn:

1. Tap het water af . Zodra de linzenpeulen op de bodem van je planten beginnen te harden en bruin worden, stop dan met het water geven van je linzenplanten om de peulen te laten drogen.
2. Trek de planten omhoog en droog . Nadat de linzenpeulen op de onderste takken bruin zijn, trekt u de linzenplanten omhoog en legt u ze op een zonnige, droge plaats buiten of in een ruimte met goede luchtcirculatie. Laat de planten ongeveer een week staan ​​totdat de peulen volledig droog zijn.
3. Scheid de linzen van de planten . Zodra de peulen droog zijn, verwijdert u ze van de planten door ze van de stelen te plukken, de planten te schudden of ze in een zak te doen en ze te pletten. Schil de peulen door ze open te breken en de zaden te onthullen. Misschien wilt u de oogst daarna ziften. Bij wannen worden de peulen tussen twee emmers overgebracht, zodat de wind de lichte stukken bladeren en stengels van de zwaardere peulen kan scheiden.
4. Winkel . Bewaar gepelde, droge linzen in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats. Gedroogde linzen zijn tot een jaar houdbaar.

Kom meer te weten

Kweek je eigen tuin met Ron Finley, de zelfbenoemde 'Gangster Gardener'. Ontvang het MasterClass-jaarlidmaatschap en leer hoe u verse kruiden en groenten kunt verbouwen, uw kamerplanten in leven kunt houden en compost kunt gebruiken om uw gemeenschap - en de wereld - een betere plek te maken.