Klassiek Boulevardier-cocktailrecept

De Boulevardier-cocktail bestaat uit gelijke delen bourbonwhisky, zoete vermout en Campari. Je kunt de Boulevardier zien als een humeuriger, meer contemplatief familielid van de Negroni - geserveerd in een glas met rotsen over ijs en ook bekroond met een geurige twist van sinaasappel. De Boulevardier handhaaft een eenvoudige verhouding waardoor alle ingrediënten glanzen, een techniek die in de meeste andere whiskycocktails wordt gebruikt, zoals de Manhattan .

Dronken maar beschaafd, ondersteund door een botanische Italiaanse bitterheid en een frisse uitbarsting van citrus, kwam de Boulevardier-cocktail voort uit een jubelende naoorlogse periode in Parijs. De term boulevardier wordt vrij vertaald als een verfijnde man in de stad, gezien op de juiste plaatsen door de juiste mensen - niet anders dan zijn collega-flaneurs, die op hun gemak door de stad slenterden. Het recept verscheen in 1927 in druk, te zien in de gids en memoires van barman Harry MacElhone, Barflies en cocktails . Terwijl het drankje hoogstwaarschijnlijk in officiële zin is uitgevonden in de beroemde Parijse plek van MacElhone, Harry's New York Bar.

hoe verzorg je een bamboeplant

Ga naar sectie

• Boulevardier Recept
• Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Barmannen van wereldklasse Lynnette en Ryan (ook bekend als Mr Lyan) leren je hoe je thuis perfecte cocktails kunt maken voor elke stemming of gelegenheid.

verschil tussen majeur- en mineurakkoorden

Boulevardier Recept

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Ingrediënten

• 1 ounce bourbon whisky of rogge whisky, naar voorkeur
• 1 ons zoete vermout
• 1 ons Campari
• Sinaasappelschil, voor garnering

1. Combineer whisky, vermout en Campari over ijs in een mengglas. Roer tot het goed gekoeld is, ongeveer 90 seconden.
2. Giet met behulp van een zeef in een rotsenglas over vers ijs; draai een sinaasappeldraai (of citroendraai als je dat liever hebt) rond de rand en stop het in het glas.
   

Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.