Hoe maak je gebakken Italiaanse worst en paprika's thuis?

Italiaanse worst en paprika is een comfort food dat trends overstijgt. Het betrouwbare duet van zachtzoete geroosterde paprika's en ui werkt in harmonie met elke worstsoort - kalkoen, varkensvlees, rundvlees of kip - die je bij de hand hebt.

Leer van de besten

Ga naar sectie

• Manieren om Italiaanse worst en paprika te serveren
• Heerlijk recept voor worst en paprika

Manieren om Italiaanse worst en paprika te serveren

Italiaanse worst en paprika's bieden net genoeg flexibiliteit om te passen bij de sfeer van een doordeweekse avondmaaltijd - sommige dagen vragen om zoete Italiaanse worst, terwijl andere vragen om warme Italiaanse worst. Hier zijn een paar manieren om de heerlijke combinatie te serveren:

hoe gesprekken in een verhaal te schrijven

• Hoagies : Vul verse hoagie-broodjes met worst en paprika's en bedek met provolone-kaas voor een eenvoudige klassieker voor onderweg.
• Pasta saus : Voeg worst en paprika toe aan in blokjes gesneden tomaten om een ​​marinara-saus met penne te nivelleren.
• Braadpan : Combineer paprika en worst in een ovenschaal met gekookte witte rijst (of bloemkoolrijst voor een nog gezondere glutenvrije maaltijd) of pasta, en bestrooi met paneermeel en mozzarella voor een melige, hartige braadpan.
• Pizza : Top pizzadeeg met rode of witte saus, een laag rijke mozzarella, een gelijkmatige laag gebakken worst en paprika en geraspte Parmezaanse kaas.

Heerlijk recept voor worst en paprika

1 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Kooktijd

Ingrediënten

• 4 Italiaanse worstlinks (of een pakket van 12 oz)
• 2 grote paprika's (een mix van groene en rode paprika)
• ½ middelgrote gele ui of rode ui, in de lengte in halve maantjes gesneden
• 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
• ½ theelepel gedroogde oregano
• Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
• 3 eetlepels extra vergine olijfolie
• 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt

1. Verwarm de oven voor op 385 ° F.
2. Meng in een grote kom de gesneden worst, paprika, ui, knoflook, geplette rode peper en oregano en breng op smaak met zout en peper. Besprenkel met de olijfolie en roer goed door elkaar.
   
3. Spreid een gelijkmatige laag uit op een braadslee of omrande bakplaat.
4. Kook tot de uien bruin en gekarameliseerd zijn aan de randen, de worst knapperig en sappig is en de paprika's zacht maar niet papperig zijn, ongeveer 30 minuten, halverwege omscheppen.

Word een betere kok met het MasterClass Jaarlidmaatschap. Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Gabriela Cámara, chef-kok Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters en meer.