De Paper Plane is een moderne bourboncocktail met een onberispelijke balans van bitterzoete smaken.
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
- Wat is een papieren vliegtuigcocktail?
- Wat is de oorsprong van de Paper Plane-cocktail?
- Recept voor cocktail met papieren vliegtuigje
- Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Wat is een papieren vliegtuigcocktail?
De Paper Plane-cocktail bevat gelijke delen bourbon, citroensap, het bittere sinaasappelaperitief Aperol en het digestief Amaro Nonino Quintessentia. Deze bourboncocktail smaakt naar meer complex whisky zuur , met zijn zoetere ingrediënten een prachtige aanvulling op de zuurheid van het citroensap.
Wat is de oorsprong van de Paper Plane-cocktail?
De bekroonde barman Sam Ross creëerde de Paper Plane-cocktail in 2007 in de Violet Hour-bar in Chicago. Ross - al bekend vanwege het uitvinden van een andere populaire moderne cocktail, de penicilline - de drank opgevat als een eigentijdse riff op de gin-cocktail uit het verbodstijdperk, het laatste woord. Voor de Italiaanse likeurcomponent van de drank gebruikte Ross oorspronkelijk Campari, maar schakelde al snel over op Aperol toen hij de cocktail naar de Milk & Honey-bar in New York (nu Attaboy genoemd) bracht. Ross noemde de cocktail naar de hit M.I.A. oorworm Paper Planes, waar hij tijdens de zomer herhaaldelijk naar luisterde, ontwikkelde hij het drankje.
Recept voor cocktail met papieren vliegtuigje
maakt
2 cocktailsVoorbereidingstijd
3 minutenTotale tijd
3 minutenIngrediënten
- 1½ ons bourbon
- 1½ ons Aperol
- 1½ ons Amaro Nonino Quintesstia
- 1½ ons vers citroensap
- Giet alle ingrediënten in een cocktailshaker en vul de shaker voor tweederde met ijs.
- Schud ongeveer 20 seconden.
- Schenk het mengsel met behulp van een cocktailzeef in twee gekoelde coupéglazen of cocktailglazen.
Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn uw smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor uw volgende bijeenkomst met het MasterClass-jaarlidmaatschap.
