Zin in een heerlijk en voedzaam ontbijt dat je voorziet van de energie die je nodig hebt voor je dag? Dit gelaagde recept voor een ontbijtpot met bessen is precies wat je zoekt! Als je ze van tevoren klaarmaakt, kunnen ze 's nachts afkoelen, dus het enige wat je 's ochtends hoeft te doen, is een van deze potten uit de koelkast pakken en genieten.
Serveert 4
15 minuten voorbereiden
ingrediënten
- 75g/3oz muesli
- 2 eetlepels gojibessen
- 100ml/31/2fl oz vers geperst sinaasappelsap of uit een doos
- 500g/1lb 2 oz doos kokosnoot of honing gearomatiseerde Griekse stijl yoghurt
- 350g/12oz aardbeien, gepeld
- 1 eetlepel chiazaad
- 100g/4oz bramen
- Paar extra aardbeien, gepeld, in plakjes
Voorbereiding
Meng de muesli, goji-bessen en sinaasappelsap en schep de helft van het mengsel in de bodem van 4 jampotten van 370 g/121/2oz met clip of schroefdop. Top af met een laagje yoghurt.
Snijd de aardbeien grof en prak ze met een vork. Meng met de chiazaden en schep over de yoghurt.
Bedek met het grootste deel van de resterende muesli en vervolgens met de yoghurt. Bestrooi met de bramen, een paar extra aardbeien in schijfjes en de rest van de muesli. Klem of schroef de deksels erop en serveer nu, of laat afkoelen tot het klaar is om te serveren.
Genieten van!
