Zoete watermeloen en zoute fetakaas zorgen voor een verbluffende smaakcombinatie in deze makkelijke zomersalade.
Onze meest populaireLeer van de besten
Met meer dan 100 lessen kun je nieuwe vaardigheden opdoen en je potentieel ontsluiten. Gordon RamsayKoken I Annie LeibovitzFotografie Aaron SorkinScenarioschrijven Anna WintourCreativiteit en leiderschap deadmau5Elektronische muziekproductie Bobbi BrownVerzinnen Hans ZimmerFilmscores Neil GaimanDe kunst van het verhalen vertellen Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue in Texas-stijl Misty CopelandTechnisch ballet Thomas KellerKooktechnieken I: Groenten, Pasta En EierenBeginGa naar sectie
Wat te serveren met watermeloen-fetasalade?
Watermeloen-fetasalade is een verfrissend bijgerecht voor een zomerse cookout. Probeer het eens met Mediterrane lamskoteletjes, krokant gebakken kip , taco's al pastoor , gegrilde kip en courgette, bruschetta van tomaat en balsamicoazijn, of rucola-avocado-pastasalade.
Zomer Watermeloen Feta Salade Recept
e-mail recept0 beoordelingen| Beoordeel nu
Serveert
4-6Voorbereidingstijd
15 minutenTotale tijd
15 minutenIngrediënten
- 1 rijpe, pitloze watermeloen, schil verwijderd en vruchtvlees in blokjes (of gehalveerd met een meloenballer)
- 1 pond fetakaas, in blokjes of verkruimeld
- ¼ kopje extra vierge olijfolie
- ¼ kopje vers limoensap (of vervang citroensap)
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel koosjer zout
- ⅛ theelepel versgemalen zwarte peper
- ½ kopje licht verpakte verse muntblaadjes of verse basilicumblaadjes
- Meng in een grote kom in blokjes gesneden watermeloen en fetakaas.
- Maak in een kleine kom de limoendressing. Meng olijfolie, limoensap, rode wijnazijn, zout en peper tot een emulsie.
- Besprenkel de watermeloensalade met limoendressing en schep voorzichtig om. Laat minimaal 5 minuten tot een nacht marineren.
- Schep er vlak voor het serveren de verse kruidenblaadjes door.
Word een betere kok met het MasterClass Jaarlidmaatschap. Krijg toegang tot exclusieve videolessen die worden gegeven door culinaire meesters, waaronder Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters en meer.
