El Diablo-cocktailrecept: 5 gerechten om te combineren met de El Diablo

Ergens tussen een klassieke, citrusachtige margarita en een pittige Moscow Mule, is er de El Diablo: een tequiladrank die weeft in een zoete, muskusachtige toon van donker fruit.

Ga naar sectie

• Wat is een El Diablo-cocktail?
• Wat is de oorsprong van de El Diablo-cocktail?
• 5 Gerechten om te serveren bij de El Diablo Cocktail
• El Diablo Cocktail Recept Cocktail
• Meer informatie over de MasterClass van Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Barmannen van wereldklasse Lynnette en Ryan (ook bekend als Mr Lyan) leren je hoe je thuis perfecte cocktails kunt maken voor elke stemming of gelegenheid.

Wat is een El Diablo-cocktail?

De El Diablo is een tequilacocktail met gelijke delen Cassis - een rijke, zwarte bessenlikeur - en limoensap, overgoten met een pittige dobber van gemberbier. De kick van limoen en kruidige gembertonen compenseerden de zoetheid van de likeur om een ​​perfect uitgebalanceerde cocktail te creëren.

Wat is de oorsprong van de El Diablo-cocktail?

De El Diablo verscheen voor het eerst als de Mexicaanse El Diablo in Trader Vic's boek over eten en drinken , een volume uit 1946 dat voornamelijk is gewijd aan op Polynesië geïnspireerde drankjes en gerechten. In deze originele iteratie is de drank gebouwd in een Highball-glas, in plaats van geschud en gespannen over ijs zoals in moderne versies.

5 Gerechten om te serveren bij de El Diablo Cocktail

De zoetheid en zuurgraad van El Diablo's Cassis en limoencombo vormen de perfecte aanvulling op de met chili doordrenkte hitte van veel Mexicaanse gerechten.

1. aguachile : aguachile is een Mexicaanse variant van ceviche die zijn oorsprong vindt in Sinaloa, Mexico. Aguachile bevat meestal garnalen, limoensap en chilipepers vermengd met water (vandaar de naam) en geserveerd met dun gesneden komkommer en rode ui.
2. Geassorteerd snacks : In Mexico is de enorme familie van voedingsmiddelen bekend als snacks (kleine trek) verwijst naar straatsnacks of hapjes. Het zijn meestal kleine, hartige hapjes, zoals empanadas of quesadilla's, bedoeld als voorlopers van het hoofdevenement of een late hap na een paar El Diablos.
3. Gevulde garnalen : Ook bekend als diablo garnaal of Mexicaanse deviled garnaal, Gevulde Garnalen is een klassieker onder de Mexicaanse recepten, met perfect sappige, grote garnalen bedekt met een vurige rode tomaten- en chilisaus die goed passen bij de boozy-drank.
4. Carne asada-taco's : Carne asada-taco's zijn misschien wel de eenvoudigste manier om perfect gegrild vlees te laten glanzen, en het is het perfecte gerecht voor een tequila-forward cocktail zoals El Diablo. Wikkel de dunne plakjes geroosterd vlees in bloem of maïstortilla's, en serveer met alles van salsa verde, pico de gallo, een klodder zure room of crema, guacamole, verse limoenpartjes of gehakte uien en verse koriander met gesneden radijs ernaast.
5. Chips en salsa : Tequila, zoute tortillachips en verse salsa, zoals pico de gallo , zijn een ideaal trio. Een beetje toevoegen guacamole into the mix verandert het trio in een onstuitbaar kwartet.
   

El Diablo Cocktail Recept Cocktail

0 beoordelingen| Beoordeel nu

maakt

Voorbereidingstijd

Totale tijd

Ingrediënten

• 1 ½ oz reposado tequila of witte tequila
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz vers limoensap
• 1 fles gemberbier
• Limoenwig, voor garnering

1. Combineer de tequila, Cassis , en limoensap in een cocktailshaker met ijs.
2. Giet het mengsel door een Hawthorne-zeef in een Collins-glas gevuld met vers ijs en top met gemberbier.
3. Garneer de cocktail met een schijfje limoen en serveer.

Leer meer over mixologie van bekroonde barmannen. Verfijn je smaakpapillen, verken de wereld van sterke drank en schud de perfecte cocktail voor je volgende bijeenkomst met de MasterClass Jaarlidmaatschap .